這里賣菜就得是早市,天一亮早市就開始人來人往了,縣城的女眷們也習(xí)慣在早上買夠一家人一天所需的小菜和肉食。
姚老翁他們要想豆腐賣得多,就得早早地做好豆腐。
可以想象,要是遇到生意好,他們或許能夠早早地賣完豆腐回家補(bǔ)覺,要是生意差,他們還得挑著豆腐去城外那幾個大的村子和莊子里面買豆腐,這一來一回,天都快黑了。
就算是是這樣,回家稍微睡上兩三個時辰后,他們又得起來磨豆?jié){,做豆腐。
想到這種生活,林回星就提姚家人覺得累。
然而姚家人自己卻不當(dāng)一回事,給林回星留下四塊豆腐就全家出動賣豆腐去了。
知道普通老百姓都舍不得花錢,姚老翁他們出門之前,林回星還不忘提醒道:“也別只收錢,要是有人愿意,你們也可以收糧食,反正按照比糧鋪稍微便宜一點(diǎn)的價格收也是有得賺的,就說這豆子現(xiàn)在便宜,你們可以兩斤豆子換一塊豆腐嘛?!?/p>
一塊豆腐兩斤多,絕對用不了一斤黃豆,就算只換兩斤,姚家人不也還有百分之五六十的賺頭。
怕姚老翁他們買不走豆腐,林回星還把自己知道的豆腐做法都告訴了他們,讓他們回頭把這些烹飪方式教給客人。
豆腐這玩意兒物美價廉,一個大錢就能買這么大一塊,就算不加配菜,也夠煮一大盤了,但凡安平縣的人嘗過一次這豆腐的味道,以后肯定還會再買的。
對此林回星還是很有信心的。
林回星又叮囑了很多,比如讓姚老翁他們賣豆腐的時候記得叫賣。
為了以后的口碑,林回星還讓他們把豆腐叫做姚家豆腐。
雖然林回星之前在安平縣乃至青山郡都沒有見過豆腐,但是一種食物出現(xiàn)后,很難把做法牢牢地抓在手里。
為了避免以后有同行出現(xiàn),林回星決定先給豆腐起個名字,這樣就算以后豆腐的做法泄露出去了,他們占著時間優(yōu)勢,只要價格上不輸太多,客人們總歸是更加愿意來姚家人這里買豆腐的。
未雨綢繆嘛,多想一步總歸是不會出錯的。
姚的老老小小都出門賣豆腐了,知道林回星今天不準(zhǔn)備出門后,連蘇大華他們都跟著出去看熱鬧了。
守著姚家安靜的院子,林回星琢磨著明天看著姚家人自己再做一次豆腐,要是沒有問題的話,他們明天下午就可以動身回上梁溝。
一共七十六塊豆腐,
在已經(jīng)散了早市的情況下,姚家人只能各自拿著豆腐去縣城的大街小巷兜售。
姚老翁和姚二郎作為男丁,一人用竹筐裝了二十塊豆腐。
楚氏和金氏是女眷,
力氣小,
面皮也薄,就帶了十塊,
虎子和狗子一人五塊。