這樣,不但可以保存很長時間,使用起來也方便。
即便是不會做菜的人,只要擁有這些神奇的調(diào)料包,也能做出好吃的菜。
回到飯店后,夏小北一頭扎進廚房,開始制作調(diào)料。
干料比較簡單,稱重,打包,復(fù)制就行。
主要是熬制油料包。
她這次出去多少天還不好說,所以,要做好充足準(zhǔn)備。
幸虧她有復(fù)制空間系統(tǒng),不然,這樣一鍋一鍋熬,還真不知道要熬到什么時候去。
熬好的油料包放涼,按照用量切成小塊。再裝進壇子里密封好。
當(dāng)晚,夏小北又召開了一次會議。
“爸,媽,小爽,下周我要去一趟深市,給服裝店進貨?!?/p>
“那飯店咋弄?!崩罴t梅永遠沉不住氣。
“這幾天,我會把需要的調(diào)料準(zhǔn)備好放在地窖里,用干冰鎮(zhèn)著。保存一年都不會壞。
以后廚房就交給媽,這幾天你就跟我學(xué)?!?/p>
“???我能行嗎?”
李紅梅一向沒什么自信,突然這么重的擔(dān)子壓下來,她嚇壞了。
“不難,只要把食材洗干凈,按照我說的步驟操作,再放上事先做好的調(diào)料就沒任何問題。”
“那,那我心里也沒底。你能不能不去深市呀?”
“我不去進貨,咱那服裝店不開了?”
“行了,這活我干?!?/p>
夏常衛(wèi)挺身而出,夏小北都愣住了。
“爸,你確定?”
“咋不確定?你看看,那些有名的大廚不都是男人嗎?哪有一個娘們?”說完,還嫌棄地看一眼李紅梅。
“是哈,你說得真對?!毕男”绷⒖探o他豎起大拇指。