她把貝殼放入石臼搗成粉末。
她又跑在庫房,找到她曬的艾葉,順手拿了一大把,放在干燥的陶罐中燒了起來。
把艾葉燒成灰后,加入水燒開。
屋子里躺的葉北修坐不住了,他聽著張覺夏跑上跑下,又見院子里時不時冒煙,偶爾還發(fā)出聲響,就又起床,拄著木棍出了門。
“媳婦兒,你在弄什么?”
“明日你就知道了?!?/p>
張覺夏在廚房里拿出紗布和兩個木盆,把艾葉制成的草木灰用紗布過濾到木盆中,加入搗好的貝殼粉,攪拌均勻后再次過濾到另外一個木盆中。
張覺夏把木盆放在一旁,就問站在一旁的葉北修,“想不想吃油渣拌飯?!?/p>
“好吃嗎?”
“好吃!”
張覺夏回答的時候,嘴里已經(jīng)流出了口水。
“那就做吧。”
張覺夏把那日從鎮(zhèn)上買的豬油從水井里拿出。
“媳婦,都這個時候了,東西不用放水井里了?!?/p>
“我不是擔(dān)心壞了嗎?”
“就這天,絕對壞不了東西了?!?/p>
“嗯,下次不放了?!?/p>
張覺夏把豬油,切成小塊就放入大鍋中加水,
用小火慢慢熬制豬油。
她又用另外一個鍋,蒸上米飯。
豬油熬制好了后,她把豬油濾出,放到一旁。
油渣盛出后,她拿出大約兩個人的量,放在案板上切碎。
那邊米飯也蒸好了,她把米飯盛到一個稍大的碗中,放入切好的油渣,倒入適量的醬油,以及熬好的豬油。
米飯中,她又加了一些鹽,切好的蔥花,拌勻后她先嘗了一口,味道當(dāng)真不錯。
葉北修這是第一次吃油渣拌飯,連呼好吃。
張覺夏把葉北修沾到嘴邊的米飯,用手幫他抹了去,“你就不能慢一些,以后喜歡吃,我經(jīng)常做起你吃?!?/p>
“媳婦,你做的飯?zhí)贸粤耍瑸槭裁茨銜瞿敲炊嗪贸缘娘埬???/p>
張覺夏看著眼前的這位,眨著一雙明亮的大眼睛,臉露出幼稚的模樣,她忍不住上前拍了拍他,“你是十萬個為什么嗎?”