人情投資
但其他內(nèi)務(wù)府裁撤人員就沒那么幸運了。尤其是早就斷餉的那一批人,經(jīng)過幾年時間,愈發(fā)寒磣起來了。
以往瞧不上的東西,現(xiàn)在想來都嘴饞。以往四五品的官宦家庭,現(xiàn)在也把吃頓好的二葷鋪作為炫耀。肉攤前,平日里無肉不歡的旗人,也難得出來買肉了。
東西城賣豬頭肉的都挑著“紅柜子“,老遠(yuǎn)就聽見拖著長腔的吆喝:“賣熏魚兒咯——炸面筋嘞——“
可您要是真去買,十回有八回得賠著笑臉告訴您:“對不住您吶,面筋今兒個賣完了。要不您捎點兒這個?好歹幫襯幫襯生意不是?”
這買賣做得那叫一個講究!既顧全了主顧的體面,手上的片肉功夫也好。老師傅那把大刀耍得賊溜,“唰唰“兩下,肉片兒薄得能照見人影。
眼瞅著盤子里堆得跟小山似的,細(xì)一掂量卻沒幾兩實在貨——可偏偏叫人漲了面子。
這軟炸肝尖做得也是這門生意。七八兩豬肝裹上一層面衣,炸出來愣是能堆滿一大盤??宋暹@樣錦衣玉食慣了的爺們兒,哪懂得這些市井門道?還當(dāng)是四九城又興起了什么新鮮吃法,吃得那叫一個津津有味。
旗人日子的敗落,連帶著街面上的生意都跟著走了下坡路。就連琉璃廠這樣往日里靠著京里關(guān)系吃飯的地界兒,如今也冷清了不少。
想當(dāng)年,多少達(dá)官顯貴在這兒牽線搭橋、談買賣做交易,琉璃廠就是個頂體面的中間人?,F(xiàn)如今啊
如今不成了,送進(jìn)來的多,買回去的少。鋪子一個月有八九百大洋的銷售就算不錯了。
同樣的,街面上拉車也多了起來,沒人買賣就沒了介紹費。雖然陸嘉衍早就賺回了本錢,把賃車費降到三十銅元。車夫的生活依然不如從前了。
要說這琉璃廠的生意經(jīng)啊,那門道可不淺,除了那個門可羅雀的店鋪生意。主要還是靠三大塊業(yè)務(wù):
頭一樁就是“寄賣”業(yè)務(wù)。也就是熟悉的達(dá)官貴人,把好物件擱到這里頭來賣。這生意以前紅火,現(xiàn)如今啊全看緣分了。
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自打這些仿品充斥市面,琉璃廠的生意更是雪上加霜。唯獨那王掌柜是個明白人,早早攀上了陸嘉衍的門路。
這些年來著實賺了不少現(xiàn)大洋,只是這身子骨卻是一日不如一日。眼看琉璃廠也不賺錢,最后把鋪面盤了出去,回家將養(yǎng)身子。如今也就偶爾接些老主顧的買賣,權(quán)當(dāng)賺些零花銀子了。
如今陸嘉衍在琉璃廠的名聲可是不小,隔三差五就有掌柜的上門拜訪。不過他向來只談生意,照舊過自己的日子。