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謂的“腐乳”了。

將磨碎的花椒作料與鹽拌好，再倒上一碗酒，用筷zi將長了ao的豆腐一塊塊夾chu來，先在酒里gun一圈，然后再裹上料，放ru陶制的壇zi里。之后密封ru味發(fā)酵，放上十幾天，等到腐乳發(fā)ruan，用筷zi輕輕一戳就能沒ru的程度，便可以取chu來shi用了。

對周來說，腐乳是就白粥的不二好wu，比榨菜更得她的心意。

親yan看到了整個制作工序的石tou對這東西的i味度打了個大大的問號。不過等周將腐乳夾chu來撒上辣椒粉時，他還是義無反顧的動了筷zi。

初嘗的時候會有些不習慣，但石tou很快就適應了這種有些古怪的味dao。因為周自己的kou味比較輕，所以放的鹽不多，即便在ru味之后，腐乳也不會顯得太咸，所以他甚至有種將之當成xia飯菜來吃的意思，幾kou飯就能吃xia去一塊。

兩塊豆腐只裝了半壇zi，周原本還打算給邱五爺送一dian過去，讓他嘗嘗味dao。見石tou這種吃法，只好算了。反正他那樣氣質如清風明月的人，應該也很難接受這種味dao吧？

經過周這兩年來孜孜不倦的熏陶，齊老三和安氏也由一開始的無法接受而逐漸習慣了辣椒。

不得不承認，在所有的調味料之中，辣椒可能是除了鹽這種必備品之外最提味的。有了它，很多菜的味dao會變得更加突chu且豐富，一旦習慣之后，一頓不吃就總覺得像是少了什么似的。

尤其是冬天吃鍋zi的時候，不蘸dian兒辣醬n本不過癮。而吃完之后那種從neuan到外的gan覺，也讓人覺得渾shen上xia每一個ao孔都舒展來開，非常舒適。

所以現(xiàn)在，他們已經不排斥周鼓搗chu來的新東西，這一次的腐乳同樣接受良好。畢竟萬山村這里本來就有發(fā)豆豉的習慣，那種就算曬gan1之后也透著一guzi臭腳丫zi喂的東西他們都能接受，何況腐乳？

這一年的新年還有一件值得一提的事，那就是大年初二這一天，原本應該安氏這個chu嫁女回娘家去拜年，然而事實上，她還在準備chu門的東西，安家那邊就已經來人了。而且陣仗非常夸張，一家zi二十幾人全bu來了，扶老攜幼，看起來蔚為壯觀。

他們是特意來看姑爺家的新房zi的。

其實彼此之間有了芥di，這一dian大家都清楚。不過以前是安家不想修補，現(xiàn)在是齊家不想修補。所以以前是安氏每年去小河村受冷yan，而現(xiàn)在變成了安家主動登門拜年。

但這種主動同樣也帶著矜持的意味，否則修房zi的時候，聽到消息幾位舅舅就應該過來幫忙，那時候什么話不好說？卻偏偏當zuo不知dao，這會兒才登門來詢問。

這種姿態(tài)齊老三看不上，被破壞了的關系也不是那么容易修復的。他以房zi還沒有nong好為由，客客氣氣的帶著他們在外面轉了一圈就回來了，甚至沒有開門讓人j屋。

即便如此，安家人也得到了許多他們想要的訊息，態(tài)度也肉yan可見的reqg了許多。

然而周沒想到的是，回來之后，安家人提的第一件事，既不是想沾光，也不是要好chu1，而是批評了齊老三在架梁儀式上說的那番話。

開kou的人是外功，他板著臉靠在搖椅里，努力讓自己保持威嚴，但因為搖椅不?；蝿樱Ч行┰愀?，連帶他的語氣似乎都跟著有些飄忽，失去了幾分威懾，“老三你也是個糊涂的！瞧瞧你說的那