看到有食客出來。
許穗寧過去問了下,他們對小吃的評價,竟然無一例外是差評。
什么米線吃著清湯寡水的,越吃越?jīng)]有食欲。
肉夾饃里的肉一股腥味。
炒涼皮都是硬的。
許穗寧聽完,大概也知道這些評價的原因了,明顯采購食品的和做飯的人沒上心。
上個月,小店交過來的流水和財報都是正常的,問題應(yīng)該是從這月開始的。
她這個月有點(diǎn)忙,想著之前去視察小吃店一切正常,就沒過去視察。
沒想到除了這樣的事。
來都來了,她順便騎車去了一趟胖嬸的那家分店,竟然也沒啥顧客。
難道她看錯胖嬸了?
許穗寧心里沒什么底,正考慮著要不要請幾個托去店里買幾份飯,看看是不是也是飯出了問題。
胖嬸突然從店里走了出來,看到了她。
“寧丫頭,你怎么來了?”胖嬸笑著迎了過來。
“外邊冷,先進(jìn)店里坐著歇歇?!?/p>
都被看到了,暗訪肯定不行了,許穗寧跟著她進(jìn)了小吃店。
雖然這家店是分店,但面積和規(guī)模不比總店小,員工她當(dāng)時也聘請了八個,三個后廚的、一個點(diǎn)單算賬的、四個服務(wù)員。
不過這會兒看著,店里的服務(wù)員一個都不在,只有后廚那邊有人。
許穗寧觀察到這情況,眉梢微微蹙起,總不能是全店的員工一起去休息了吧。
“寧丫頭,喝點(diǎn)熱水?!迸謰疬€是一副喜相,看起來很和善。
“謝謝嬸子?!痹S穗寧接過熱水,放在桌上,便旁敲側(cè)擊問了起來。
“嬸子,最近店里生意不好?。吭蹅兊暾帐幨幍??!?/p>
“店是空的,但咱們的生意,最近還真不賴?!迸謰鹦α诵Γ驮S穗寧賣起了關(guān)子。,
“你進(jìn)店這么久,有沒有發(fā)現(xiàn),店里也往常有什么不一樣?”
許穗寧看她態(tài)度這么松弛,心里的懷疑散了很多。
她想了想,試探問:“店里的員工少了很多,你這是讓人出去搞宣傳了?也不對啊,要是宣傳,你這個店長咋不去呢?!?/p>