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清溪只lou背影,勉勉qiangqiang地完成了rou面這個(gè)步驟。
“小姑娘,你準(zhǔn)備zuo什么面?”有人好奇問(wèn)。
清溪正將面團(tuán)往細(xì)了搓,小聲dao:“貓耳朵?!?/p>
貓耳朵是江南名小吃,杭城人尤其喜huan,客人們紛紛來(lái)了興趣。
貓耳朵rou面是個(gè)技術(shù)活,手藝gao低決定了面shi的形狀igan,楊老終于跨j廚房,走到清溪shen邊近距離看,楊嫂胳膊一抬,將躍躍yu試的陸鐸等人攔在了外面。
面團(tuán)rou的好不好,n據(jù)顏se就能分辨,楊老背著手,掃yan清溪的面團(tuán),未予置評(píng)。
老人家滴shui不漏,清溪心中惴惴,不過(guò),她對(duì)rou面團(tuán)沒(méi)有把握,輪到nie貓耳朵,清溪信心十足。父親不許她gan1力氣活,包餃zi、nie湯包這種有趣輕巧的事卻不阻攔,清溪連乾隆湯包都能niechu三十三dao褶,小小的貓耳朵更是手到擒來(lái)。
將面團(tuán)rou成一nshi指cu細(xì)的長(zhǎng)條,依次切成大小均勻的細(xì)丁,撒dian補(bǔ)粉,清溪終于在楊老面前l(fā)ou了一手,大拇指一抬一摁,rou面臺(tái)上的面團(tuán)丁便相繼變成了一只只白撲撲的圓耳朵,女孩的動(dòng)作,又快又漂亮。
“好樣的!”陸鐸啪啪鼓掌喝彩。
眾人跟著起哄,廚房安靜到略顯枯悶的氣氛,總算活躍了幾分。
臨窗的桌zi旁,顧懷修再次看向廚房,呵,一個(gè)個(gè)大男人,堵得更嚴(yán)實(shí)了。
清溪記得,貓耳朵xia鍋時(shí)要用大火猛汆,汆一會(huì)兒就得起鍋,問(wèn)題是這個(gè)“一會(huì)兒”很難把握。
在楊老沉默的注視xia,清溪憑gan覺(jué)將一鍋貓耳朵罩了chu來(lái)。
接xia來(lái)是pei菜,香菇、雞肉、火tui都切成指甲蓋大小,蝦仁洗凈,準(zhǔn)備好了,清溪彎腰添柴。鍋里豬油燒re,蝦仁放j去hua一遍,再將貓耳朵、gan1貝、雞肉火tui等pei菜都放j鍋加shui燒開(kāi)。湯面很快起了一層浮沫,清溪細(xì)心地用勺zi撇走。
最主要的程序都忙完了,鍋中面湯咕嘟咕嘟冒泡,清溪站在灶臺(tái)前,不知不覺(jué)chu了一層汗,白皙臉dan被re氣熏得紅彤彤,那顏se比最昂貴的胭脂還好看,稀疏的薄劉海兒被汗shui打shi粘在光潔的額tou,汗淋淋的,不由叫人聯(lián)想到某些綺麗qg形。
陳舊昏暗的廚房,她就像一朵jiao花,嫵媚盛開(kāi)。
陸鐸看直了yan睛,旁邊一個(gè)禿tou漢zi更夸張,使勁兒咽kohui,咕咚一聲,大家都聽(tīng)見(jiàn)了。
清溪回tou,對(duì)上男人們不加掩飾的視線,她臉更紅了,尷尬地轉(zhuǎn)回去,抬起手背ca汗。
陸鐸喜huan往漂亮gan1凈的小i人shen邊湊,但他對(duì)清溪是單純的欣賞,如賞花賞景,不帶邪念,現(xiàn)在一幫老爺們明顯在占清溪便宜,陸鐸就看不過(guò)去了,攆鴨zi似的將眾人往外推:“行了行了,想看re鬧都去座位上等著,堵門(mén)kou算什么,沒(méi)看人家都rechu汗了?!?/p>
客人們不qg不愿地回了各自座位。
陸鐸轟完人,瞧見(jiàn)靜坐一旁的舅舅,笑著遞給舅舅一個(gè)“佩服”的yan神。任你有什么re鬧,我都巋然不動(dòng),這才是大人wu的范兒。
顧懷修卻覺(jué)得外甥面目可憎,隨手將墨鏡dai上了。鏡片寬大,旁人瞧不chu他目光所在,顧懷