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”范氏這是擺明不cha手。

“林姨娘說廚房的xia人把瑞哥nai娘的補湯換成了清湯，可有此事？”

“啟稟老爺，補湯確實是換過了?！编噵寢屾?zhèn)定非常，俞文川不免詫異。

“哦？你認(rèn)的倒痛快。說吧，是你自作主張還是有人授意，今個兒你若說不明白，我定不輕饒?！?/p>

“老爺這話從何說起，nu婢不敢冒功，特意帶了人來領(lǐng)賞，怎么就變成了罰，莫不是那補湯nai娘她喝不慣？”

“笑話，這湯也pei給少爺?shù)膎ai娘喝？你自己看看，這幾片爛菜葉就刷鍋shui要是叫補湯，我向日里吃的莫不是龍肝鳳髓？”林氏指著shi盒里那碗原封沒動的菜葉湯發(fā)飆。

“姨娘既然不喜，不如賞給nu婢?！痹静宦暡豁懻驹谝慌缘膹N娘一邊說，一邊用shi盒里的空碗盛了半碗湯，一kou氣喝了xia去。林姨娘目瞪kou呆的不知dao說什么好，氣得用手指著她gan1瞪yan。

“nu婢還以為是自己的手藝退步了，才讓這湯ru不了主zi們的yan。這一嘗才明白，想來是姨娘先ru為主認(rèn)定這湯無好料，不屑品嘗。姨娘卻不知，熬制這湯的材料，雖不比龍肝鳳髓，也差不離了?！?/p>

“你不要詭辯，任誰看，這就是碗菜湯?！绷质闲膞ia駭然，看這仆婦從容不迫，恐怕是有備而來，這次只怕要被鷹啄了yan。

“姨娘不妨聽我講完再zuo定論。先說這湯用到的主材有鹿胎，烏雞，人參，蹄髈，鯽魚五種。輔材有紅衣，山藥，白菘三種，是為八珍。因為聽說小少爺前段時間風(fēng)寒ruti經(jīng)常夜咳不止，nu婢又在這八珍之外額外加了一味靈芝。”靈芝有止咳qiangshen的功效，可見這廚娘還是個懂藥理的。

“這湯若真有如此多大補之wu，為何一絲油腥也無？”林氏垂死掙扎。

“這本是gong廷秘法，nu婢先父曾經(jīng)是gong中御廚，nu婢有幸得先父真?zhèn)?。至于炮制過程，恕nu婢不能如實相告。不過老爺夫人如果有意考校，nu婢倒愿意當(dāng)面炮制，但旁人須得回避?！睆N娘意思就是說怕人偷藝，家主是有shen份的人我信得著，xia人可不行。

“也不必這么麻煩，這不是還剩xia半碗湯嗎？是不是刷鍋shui，總喝的chu來?！狈妒蟳an看要塵埃落定才發(fā)了話。

俞文川接過范氏遞來的冷湯，小心地嘗了一kou，心里立a贊不絕kou，幾種shi材的味dao時隱時現(xiàn)，shuirujiaorong，又一dian兒也喝不chu來鯽魚和鹿胎的腥氣。即使湯已經(jīng)冷透，蹄髈的油膩完全被白菜蓋住了。

“確實是不可多得的好湯。”俞文川蓋棺定論。林氏面se慘白。

“李全家的，愣著gan1嘛？還不快謝謝老爺?shù)目洫??！?/p>

“謝老爺夸獎?！崩钊业膹纳迫鏻iu，又繼續(xù)站她的人樁。

“光是夸獎可不成，我看啊，以后就由她專門負(fù)責(zé)瑞哥的三餐湯shui，孩zi大了，也不能老是粘著nai娘找nai，也太不像樣。李全家的是吧，你盡心伺候少爺，以后少不了你的好chu1?！边@就是單獨給瑞哥立灶了，俞文川對此也是贊同的，又疑惑范氏從前可從來不cha手瑞哥的事，今天鬧的是哪樣。

“謝老爺夫人抬舉，nu婢灶上還燒著火，容nu婢先行告退。”

“好，你們也都xia去吧?！?/p>

yan見其他人魚貫而chu，林氏怎么能甘心就這么吃癟，心里有計較，腳xia就沒動。

“你不退xia，還有什么話說？”俞文川看不上林氏自作聰明，搬起石tou砸自己的腳，語氣可就不大好。

“這件事都怪妾shen不好