第一天工
只不過,大家都有自己的活,而且占了地方,沒有她的余地,那切菜的案板一直在切著菜,配菜的忙忙碌碌走來走去,她好像站哪里都礙事。
璃月想做新菜,礙著事,被掌廚訓(xùn)了話,叫她不忙的時候做新菜,璃月便就站在一邊看著這些人忙碌。
剛所有的準(zhǔn)備好,那前頭來客,伙計來報菜名,高掌廚就開始指揮忙碌。
璃月就像無頭蒼蠅,像是再礙事就得遭嫌棄了,便就出了廚房。
她新來,不招待見也是正常。
稍稍有些泄氣。
越到飯點越是忙碌,跑堂的和前頭的伙計幾乎都是用跑的,直到過了午時飯點,才漸漸開始不忙碌。
璃月饑腸轆轆,見著廚房掌廚不忙了,再進廚房,對著高掌廚道:“今日我便做一道珍珠丸子,高師傅看可行?”
高師傅得了空,問:“什么叫珍珠丸子?”
“先挑選上好的腿肉,剁成泥,加入佐料,雞蛋,裹上糯米,蒸熟。便是宮里娘娘愛吃的珍珠丸子。若是拌入碎葉,就是菜肉丸子,看個人喜好,可以輪著做?!?/p>
高師傅道:“那你兩種都做來看看?!?/p>
“好?!?/p>
大家歇下,璃月開始動手。
只不過她開始動手,別人開始吃上午飯了,邊吃邊看著她忙活。
好過分,她早上沒吃,中午也沒吃,好餓。
這會兒又不是說吃食的時候,璃月打起精神做菜再說。
剁肉泥最是費勁,一剁就是老半天,等她剁完,他們飯都吃完了,鍋都熄了火,有些半下午都去休息了。
留了高師傅和兩個人在一邊看著她忙碌。
她打雞蛋,放五香的時候,高師傅在一邊看,老廚子這種一看就會,璃月要藏也是藏不住的,就像老余頭有些菜譜做法藏不住是一樣的。