“請(qǐng)?!备粡?qiáng)搶在店小二前拉開簾子,“進(jìn)…”
余磊被富強(qiáng)和王丹丹“押”進(jìn)了錦里古街邊的一家火鍋店,名字叫“妙大火鍋”,門口一對(duì)大紅燈籠高高掛,燈籠下站著兩個(gè)穿著漢服的服務(wù)員,憨態(tài)可掬。
“熊貓spy?”
“吃飯?!?/p>
店門口的長(zhǎng)凳上已經(jīng)坐了幾位等位的客人,手里捧著熱茶,聊得熱火朝天。
16號(hào)小桌。
“預(yù)約的?”
“當(dāng)然嘍,否則,還得排隊(duì)等?!?/p>
“邊角,”服務(wù)員指引下,三人就坐,“吃什么鍋?”
“鴛鴦鍋,紅油微辣,清湯?!蓖醯さな扉T熟路,沒五分鐘菜都肉都點(diǎn)好了,“特色”,“量大管飽”。
窗外是熙熙攘攘的游人,窗內(nèi)是熱氣騰騰的雙色鍋底。余磊看著菜單,心里有點(diǎn)發(fā)怵:“這量,起碼得吃五個(gè)小時(shí)吧?”
“富強(qiáng)能吃?!蓖醯さふf,“他剛剛從拉薩回來,瘦了10斤,正好吃回去?!?/p>
“!?”余磊。
“成都人吃飯,講究一個(gè)‘慢’?!备粡?qiáng)一邊放菜一邊笑,“火鍋不是吃飯,是社交?!?/p>
“你們這頓飯,怕是能把我吃垮?!?/p>
“放心,你強(qiáng)哥掏?!蓖醯さばΓ安贿^你這背包客來成都,包不能讓你空著。”
“錢都她管,我甩手掌柜?!备粡?qiáng)拉開拉鏈,里面一毛沒有。
“你們倆真是越來越像了?!庇嗬趽u頭苦笑,“一個(gè)摳門,一個(gè)精打細(xì)算?!?/p>
“這叫會(huì)過日子?!备粡?qiáng)翻著菜單,“來,毛肚、黃喉、鴨血、牛肉卷、腦花、藕片、寬粉……白的,黃的??!?/p>
“你這胃是鐵打的嗎?”
“高原上回來,人早就是鋼鐵俠了?!备粡?qiáng)笑得豪邁。
火鍋上桌,鍋底翻滾,紅油如熔巖般沸騰。服務(wù)員端來一壺菊花茶,說是用來解辣的。
余磊抿了一口,味道清甜,但人卻有些發(fā)怵。
“大過年的就是吃吃喝喝?”王丹丹看著他,“不然,來成都干嘛?冬天,這也不是旅游的季節(jié)?!?/p>
唰!
“吃?!庇嗬谥苯踊疱伬锶恿税氡P牛肉卷。
“這就對(duì)了?!?/p>
五個(gè)小時(shí),聽起來像是一種折磨,但在成都,這卻是一種常態(tài)。火鍋不只是味覺的享受,更是一種“生活”。