第155章（第1頁(yè)）

“對(duì)就是八大菜系，而在咱們這個(gè)當(dāng)?shù)剡@個(gè)菜系中爆、炒、燒、炸都是主流的烹飪方式，而這些烹飪方式也更是少不了切菜和顛勺，其中刀工的好壞更是決定菜品好壞的關(guān)鍵因素之一?！?/p>

“武郎，那你的意思是還有其余的烹飪方式對(duì)刀工的要求并不高？”

這時(shí)候徐偉還是第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了這其中的關(guān)鍵點(diǎn)，因?yàn)榻?jīng)過了謝神醫(yī)的治療，徐偉也并非完全不能用刀，而是根本無(wú)法將自己之前的多種刀工施展出來。

“你說的不錯(cuò)！”

武郎點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“在這八大菜系中，有兩種菜系更是以蒸、煮、燉作為了主要的烹飪方式，而這三種的烹飪方式中，也就僅僅涉及到少量的切菜，我想著對(duì)徐偉你應(yīng)該算不上什么難度！”

“啊，師傅，這蒸、煮、燉也能做菜？”

阿牛疑惑的問道，因?yàn)樵谒恼J(rèn)知之中，美味可口的菜品向來都是炒出來的。

“那是當(dāng)然，而且這八大菜系中有兩個(gè)菜系都擅長(zhǎng)使用蒸、煮、燉的烹飪方式，所能制作的菜品更是有不下于百種！”

“不下于百種，竟然這么多！”

“我明白了，武郎你的意思是讓我放棄之前的烹飪方式，轉(zhuǎn)而使用蒸、煮、燉的方式來烹飪新的菜品！”

徐偉說著，臉上明顯已經(jīng)洋溢出了興奮之色。

“對(duì)，你說的不錯(cuò)！”

武郎的話仿佛是給徐偉已經(jīng)關(guān)閉的世界打開了一扇窗戶，徐偉也瞬間充滿了干勁。

“武郎，該怎么做，我都聽你的！”

“好！”

隨即武郎便上前一步，在徐偉的耳旁低語(yǔ)了起來。