張成話音未落,三人同時笑了。
彼此拍了拍肩膀,平復(fù)了驚跳的心情,三人各自提著食材進(jìn)入會場。
評委早已就位,見有選手后來,三人冷臉瞪過去。
但看是丁鶴延,又不約而同露出笑意。
劉敏溫聲道:“就位吧,馬上開始了。”
場內(nèi),準(zhǔn)備開火的選手們默默把手從按鈕處挪開。
丁鶴延答應(yīng)著,提袋子往里去。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)丁鶴壽發(fā)沉著臉盯著丁鶴延手里的東西,壓住心里的驚訝。
丁鶴延恍如未見,還笑容溫和地朝他點了點頭,淡定站去料理臺后。
才剛站定,比賽開始。
丁鶴延拎出才殺不久的雞,側(cè)過頭。
丁鶴壽果然在看他。
他笑瞇瞇地對視過去。
丁鶴壽卻躲閃開來。
丁鶴延忽的剁掉雞頭,見丁鶴壽猛地抖了下,扭過頭,專心料理起雞肉。
這次他打算做青筍爆炒雞。
這道菜食材簡單,但要想味道好,火候很關(guān)鍵。
更關(guān)鍵的是腌制的配料和爆炒的順序。
不過這些,對丁鶴延來說,都不是問題。
畢竟不久之前,他還隔三岔五地給皇上上這道菜。
身后,丁鶴壽眼見著丁鶴延手法嫻熟地將雞斬成塊,并腌制。
如此精湛的技法,哪怕閉著眼,也能入圍。
他狠瞪韓廣武,暗罵兩句沒用,才垂眼處理牛肉。
丁鶴延將青筍去皮。
等到切成滾刀塊,他看了眼時間。
此時才過去不到二十分鐘,距離腌制好還有些時間。
閑來無事,他去看張成和張帥。
張帥專注地處理肉排,看架勢,胸有成竹。
張成也在處理食材,只是表情有些嚴(yán)肅。
想來是食材太過繁雜,需要處理的步驟太多。