第68章 圍爐火鍋（第1頁）

“他們跟你又沒有什么利益沖突，而且有錢的人生活也更富足?！?/p>

宋杳杳這話倒是實話，只有下層人，底層農(nóng)民群眾才更會為柴米油鹽類的憂愁，富人顯得更和善。

但和善并不代表他們都是好的，說白了沒有利益糾紛，他們跟你說點好話，還能賺點平易近人的名聲，何樂而不為。

徐秀芳點點頭，暗自驚嘆起宋杳杳的見識，“還是杳杳看的透徹?！?/p>

同時想到這幾個月都要歇著，徐秀芳顯得有些憂愁，

”這忙碌了快一個月，忽然歇息下來，心里還怪不是滋味的?！?/p>

宋杳杳一邊安慰著，一邊拉著徐秀芳往廚房里走，“怕啥啊大嫂，你還怕以后沒有你賣東西的時候不成？等明年開春，你到時候想休息都沒得休息了?！?/p>

徐秀芳被宋杳杳安慰的破涕為笑，開始給宋杳杳燒鍋，看著宋杳杳把雞肉，豬排骨，豬骨頭洗干凈，放到水里開始煮。

她不由得好奇的道，“杳杳，你這是煮啥呢？”

“煮火鍋底料?！?/p>

宋杳杳解釋，“這是從很早很早之前就有的一種做飯的方式，就是煮點火鍋底料，把菜品擺在一邊，一邊加熱火鍋，一邊下菜，大家一邊吃?！?/p>

這一點，宋杳杳還真沒有撒謊。

火鍋這東西，從春秋戰(zhàn)國的時候就有了，要不是不知道澧朝這里到底有沒有記載春秋戰(zhàn)國的事情，宋杳杳還真想炫耀一下自己的歷史素養(yǎng)。

“還有這種吃法呢？”徐秀芳微微睜大了眼睛，又很快反應(yīng)過來，“那不就跟平常吃的辦法差不多，只不過是食物一熟就可以最先吃到?！?/p>

“對?！彼舞描么炅舜晔?，把這些東西煮出血水后用清水洗干凈，在鍋內(nèi)用水燒沸后加了點鹽，又用小火燉出香味。

緊接著便是清湯鍋底了，宋杳杳把同樣的辦法把牛骨弄好之后，加入點姜塊，又滴入幾滴醋。

宋杳杳把這些弄好之后，恰好宋鴻兵的鍋子也做好了，他拿給宋杳杳看，“杳杳，你看是不是這樣的？”

“對，沒錯。”

宋杳杳還是很相信她爹的手藝了，老實說，原主這個父親夠全能的，幾乎所有宋杳杳想要的木制的，鐵制的，她爹都能做出來。

跟她從小想象中父親應(yīng)有的姿態(tài)一模一樣，若不是穿越異世，怕是宋杳杳這輩子都無法體會到家庭的溫暖。

弄完這些，宋杳杳還想著再弄些火鍋蘸料，這火鍋蘸料也是火鍋的一大靈魂。

不過這蘸料調(diào)制起來就比上面的簡單多了。

蔥花，蒜末，辣椒，放點熟芝麻，生抽，蠔油，陳醋，白糖，再加點香油，攪拌就好。

宋杳杳自己是有些愛吃芝麻醬的，不過這年代弄芝麻醬是需要自己家里種的有芝麻去農(nóng)戶家里榨芝麻醬的，宋杳杳家沒種也就算了。

接著宋杳杳又把徐秀芳拿回來的牛羊肉給切成片狀。

宋鴻兵去屋子里把木頭桌子搬了出來，宋杳杳則是把鍋子放到桌子上。

一轉(zhuǎn)頭的時候，徐秀芳已經(jīng)把宋杳杳剛做的兩鍋湯端了出來，倒進(jìn)銅鍋里。