第766章 東坡肉，過(guò)分的要求（第1頁(yè)）

東坡肉，過(guò)分的要求

作為擁有廚藝大師級(jí)的蘇宇而言處理食材，再輕松不過(guò)了，只可惜，他雖然技術(shù)到家了，但佐料并沒(méi)有那么齊全，不過(guò)擁有此技能后，蘇宇已經(jīng)有意無(wú)意開始收集各種做飯的材料了。

所以做出來(lái)的食物依舊美味，但如果是二十世紀(jì)，食材齊全佐料齊全的話，會(huì)更加美味，那才是米其林水準(zhǔn)。

不過(guò)就目前來(lái)說(shuō)已經(jīng)是世界難得的美味了，蘇宇動(dòng)作不慢，時(shí)間不久，傻狍子肉已經(jīng)上鍋了。

不用等熟了，光是熗鍋的香味就知道，這頓飯到底有多美味。

等飯菜多上桌，即便是李秋然這個(gè)大小姐，吃過(guò)見(jiàn)過(guò)好東西的她，也難免口齒生津。

要知道，李秋然可是陪爺爺吃過(guò)國(guó)宴的，蘇宇做飯的水平，讓她勾起了回憶，那是童年的回憶。

那時(shí)她還七八歲，還要被爺爺抱著，但那頓國(guó)宴，她可是記憶猶新，而蘇宇的廚藝，恰恰讓她回憶起來(lái)了這段記憶。

雖然只有一鍋燉肉，簡(jiǎn)單幾個(gè)炒菜，但聞一下就知道，太美味了。

“你……會(huì)不會(huì)做紅燒肉？”

剛吃了一口傻狍子肉，李秋然險(xiǎn)些連舌頭都咽下去，太美味了，接著各種炒菜，她挨個(gè)嘗了一個(gè)遍，同樣美味。

只是限于佐料缺失，總覺(jué)得少點(diǎn)什么，但依舊達(dá)到了大師級(jí)，哪怕是土灶，火候掌握的也極好。

刀功更是彰顯了蘇宇廚藝非凡，說(shuō)他是專業(yè)的廚藝，絕對(duì)沒(méi)人懷疑。

這吃著好好的，突然問(wèn)了這么一句。

“紅燒肉？”

“你問(wèn)浙菜系？還是蘇菜系？”

這一問(wèn)，李秋然更加確認(rèn)了，行家啊，連紅燒肉分別有幾種做法都如數(shù)家珍，說(shuō)他不是廚子，誰(shuí)信呢？

畢竟老百姓可吃不起肉，即便蘇宇有另一層身份，是獵戶，并不缺肉，可你見(jiàn)過(guò)幾個(gè)獵戶兼職廚師的？

這分明是廚師當(dāng)了獵戶，可惜了。

不過(guò)心中感嘆了一句，李秋然表面上可沒(méi)有遲疑。

“浙菜，正宗的東坡肉，你會(huì)不會(huì)？”

“東坡肉。一般選用肥瘦相間的五花肉，切成整齊的方塊，以紹酒、醬油、冰糖等為調(diào)料，小火慢燉。其色澤紅亮油潤(rùn)，味道咸甜適中，油而不膩，帶有獨(dú)特的酒香，體現(xiàn)了浙菜清鮮、醇和的風(fēng)味。”

“怎么你想吃？我這里可沒(méi)有豬肉，更別說(shuō)肥瘦相間的五花肉了?！?/p>

蘇宇隨意回答了一句，夾起一塊傻狍子肉，送入嘴中，細(xì)細(xì)咀嚼，自言自語(yǔ)道：“稍微老了點(diǎn)，時(shí)間緊急，還沒(méi)徹底腌入味，可惜了，只能打八分。”

一分扣的是技術(shù)，一分扣的是缺少佐料，所以蘇宇并不是很滿意，但聽在李秋然耳朵里，就變了味，這家伙，還裝上了。

“我不是要你做給我吃，我是想讓你做給我爺爺吃。”

蘇宇看了他一眼，他爺爺是開國(guó)元?jiǎng)祝灾行Ｗ鳛榫l(wèi)人員，那他的軍銜，最次都是少將，而少將在我國(guó)只有1360位，可見(jiàn)稀少，而且很可能是副軍長(zhǎng)或者軍長(zhǎng)級(jí)別。

當(dāng)然這只是蘇宇猜測(cè)，而且還是根據(jù)他重生前看到的改制后的制度，至于現(xiàn)在，配備中校當(dāng)做警衛(wèi)，那么這個(gè)被保護(hù)的人，是什么段位？什么軍銜，他還真不知道，但根據(jù)上面信息推斷不難得出結(jié)論，很可能是一軍之長(zhǎng)。

至于說(shuō)為何重生前不知道，當(dāng)然是因?yàn)橹厣皼](méi)有興趣知道了，吃都吃不飽，誰(shuí)關(guān)心多大官配備什么級(jí)別的警衛(wèi)呢？

但改制后重生前，他卻知道了這個(gè)改制后的規(guī)定，也是因?yàn)樾畔⒋蟊?，他無(wú)意中看到的，就記住了而已。