“娘,你和俺爹上一天班了,怪累的……別跟著忙活了。”
“這玩意我會弄,我看書上說,這玩意做肉丸子好吃?!?/p>
“肉丸子……那我給你拿面去。”
“娘,我這肉丸子不用面。”
“不用面咋串丸子?”
“您進屋等著吧,等會丸子下鍋的時候,我喊你。”
“你別瞎整……別把肉做瞎了。要不我給燉上?”
“娘,您屋里等著吃,我挺會做飯的,您老兒子您還信不過???”
“那……行吧……”
劉小鳳一臉不放心的回了屋,秦守業(yè)沒有先弄狍子肉,而是把豬蹄和肘子先給切了,裝碗和盤子里,端進了屋。
“爹,您先喝點酒,等會吃丸子。”
秦大山笑著點了點頭,伸手捏了一塊肘子肉塞進了嘴里。
秦守業(yè)回到廚房,直接開始切肉了!
大嫂來看熱鬧,秦守業(yè)就給她找了點活,讓她去扒蔥洗姜去了。
家里沒香菜,這個點也沒地方買了,就只能多放點大蔥,湊合湊合了。
趁著沒人來廚房攪和,秦守業(yè)就把一大半的肉收進了系統(tǒng)空間。
弄成了半肉泥半顆粒的狀態(tài)……案板上放了一塊拳頭大的肉,他菜刀就剁了起來。
剁一會他就從系統(tǒng)空間里往外放一些……
忙活了半個多小時,那些肉都變成了半肉泥半顆粒的狀態(tài)……
接著秦守業(yè)就弄了個盆子,用力揣鼓起來。
等肉團有了黏性,他就用力的摔了起來。
又過了二十多分鐘,肉團才上勁……
鍋里的水早就開了,他往里放了姜片和蔥碎,然后滴了一些醬油,撒了幾顆花椒粒,最后往里放了兩舀子涼水。
等再次開鍋,就能下丸子了。
秦守業(yè)剛要張嘴招呼劉小鳳來看,系統(tǒng)的提示音就響了。