第52章 手藝傳情，舌尖記憶（第1頁）

這一幕被庫爾班叔叔的鏡頭完整記錄下來，上傳至短視頻平臺后迅速刷屏。

網(wǎng)友們紛紛留言：“這才是真正的文化共鳴。”

“喀什不只是旅游勝地，更是文化的根?！?/p>

活動首日臨近尾聲時，人群中忽然傳來一陣騷動。

一輛公務車緩緩駛入老巷口，幾位身穿制服的官員走下車來，領頭的是自治區(qū)文旅廳副廳長艾力·買買提。

他一走進茶館門口，就被眼前的情景吸引住了。

孩子們圍坐在阿依夏身邊折石榴綢花，攤位上擺滿了各式各樣的非遺美食，空氣中彌漫著瑪仁糖、酸奶和包子混合的香氣。

他仔細觀察每一處細節(jié)，頻頻點頭。

“這個‘喀什味道節(jié)’很有創(chuàng)意?！彼诂F(xiàn)場對林硯說道，“它不僅展現(xiàn)了非遺技藝的活態(tài)傳承，更體現(xiàn)了多民族文化的交融與共生?！?/p>

林硯正要謙虛回應，副廳長卻直接拿出電話：“我建議把它納入‘新疆非遺美食地圖’首批試點項目。你們愿意試試嗎？”

這句話如驚雷般響起，四周的手藝人和居民都愣了一下，隨即爆發(fā)出熱烈的掌聲和歡呼聲。

阿依夏眼中閃爍著激動的淚光，熱依娜一邊擦手一邊笑得合不攏嘴，李建國甚至差點把面團捏變形了。

林硯深吸一口氣，鄭重地點頭：“我們愿意，也非常感謝您的認可?！?/p>

夜色再次降臨，茶館外的馕坑旁燃起一團篝火，火星噼啪作響。

林硯提議大家圍坐一圈，聊聊各自與食物之間的記憶。

他想讓大家知道，這些手藝不僅僅是謀生手段，更是連接過去與未來的紐帶。

“我奶奶說，女人的手掌是家的溫度，捏出的馕要甜到心里?！睙嵋滥嚷氏乳_口，她一邊說著，一邊將另一塊剛出爐的馕遞給阿依夏，“你嘗嘗，這是她臨終前教我的最后一塊?！?/p>

阿依夏接過馕，手指摩挲了一下馕面的紋路，緩緩點頭：“你奶奶一定是個很溫柔的人?！?/p>

熱依娜笑了笑，眼角微濕，“是啊，她總是用那雙布滿繭子的手，把日子過得有滋有味。她說，做馕不是為了賣錢，是為了留住一個家?！?/p>

她的話讓眾人一時沉默。

李建國低頭看著手中的一張泛黃紙片，終于開口：“我爸從河南來喀什那年，帶著這本小冊子?！?/p>

他舉起手中的紙片，上面是一筆一劃手寫的包子配方，墨跡有些模糊，卻依舊清晰可辨。

“他說，包子皮要搟得薄，心要裝得滿。”李建國的聲音有些哽咽。

他笑著擦了擦眼角，“今天我做了四種餡，每一種都是一個民族的味道——漢族的白菜豬肉、維吾爾族的羊肉胡蘿卜、哈薩克族的熏馬腸，還有塔吉克人的奶渣干酪?！?/p>

他將其中一個包子掰開遞給大家，“你們嘗嘗，味道對不對?！?/p>

眾人接過包子，紛紛點頭，熱氣騰騰的香氣中，是一種久違的溫暖。

帕夏古麗一直靜靜地看著火焰跳動，忽然低聲說起小時候在帕米爾高原牧場上擠奶的日子。

“媽媽總說，酸奶要發(fā)酵得好，就得耐心等它醒來?！彼p輕攪動手中的陶碗，“就像我們塔吉克人的歌謠，慢一點，才聽得懂。”