沒一會兒,一股焦糊味就彌漫開來。
一次性放得太多,火也太大。
根本翻不動,下面的糊了,上面的還是綠油油的!
老太婆自以為有了經(jīng)驗,第二鍋立馬開炒!
然后,一鍋鮮葉被她炒到了冒煙,成了黑乎乎的一團,就跟炭渣似的。
在堂屋里挑揀鮮葉的李建國捏著鼻子吼,老太太被數(shù)落的臉上掛不住,跺著腳罵:“你懂個屁!”
“這是火候沒掌握好,我去二隊找李老栓問問,他家種了不少茶樹,年年都在炒茶!”
李老栓家種了半畝茶樹,見她上門請教,笑著說道:“炒茶得用溫火,得拿手揉……”
這人話還沒說完,就被孫婆子搶了話頭:“知道了知道了,我想起來了,不就是小火慢炒嘛!”
下午,她照著“經(jīng)驗”再來!
這回倒是沒焦,可一鍋葉子黏在鍋底結(jié)成塊,扒下來跟爛泥似的,另一鍋也被她硬生生炒成了碎末。
直到第三鍋才炒出點茶葉模樣,卻還是顏色發(fā)烏,散發(fā)著一股怪味。
孫婆子和李建軍正折騰著,李建國跟個大烏龜似的,頂著四口大鐵鍋回來了。
這年頭的鐵鍋可不便宜,一口就得八塊五,四口三十四塊,花得他心肝都在疼。
幸好之前村民們來抄家的時候,沒找到他們藏的票券。
不然還要花錢去弄工業(yè)券,才能把這幾口鍋買回來。
來回走了兩趟山路、汗流浹背的李建國剛到家門口,就看到自家老娘正拎著一籃子“炭灰”在稻場邊上倒。
“你倒的是啥?”
李建國把鐵鍋往地上一撂,三兩步就沖了過去。
孫婆子嚇得手上一抖,籃子里的“炭灰”撒了一地,露出了底下沒燒透的綠葉子。
李建國眼睛都紅了,俯身抓起一把碎葉就往她面前懟:“這一天下來,你……你就糟踐了這么多?”
他氣得渾身發(fā)抖,指著地上的黑灰怒吼:“這么大一堆灰,你……你這怕是糟踐了幾十斤鮮葉子??!”
“我就出門去買了幾口鍋,你都在家干了些啥?。俊?/p>
孫婆子被他吼得急了,梗著脖子回嘴:“你當炒茶那么容易?陳大山也不是一次就成的吧?我就不能試兩回?”