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了四個(gè)椰zi螺,一個(gè)半米長(zhǎng)的鳳尾螺,還有一個(gè)三十厘米的白珠貝。
看看差不多了,孟紹和宋寶才在回程時(shí),叉了幾條海魚,順帶抓了幾只不太走運(yùn)的蝦蛄。
這頓飯自然不會(huì)讓烹飪界殺手宋寶來(lái)zuo,孟紹把她趕去取shui,自己則開始chu1理起shi材。
椰zi螺和鳳尾螺如果yg挖的話,并不好取肉,多半是nong得零零碎碎,很可能還搞不gan1凈。
不過(guò),這可難不倒打小就長(zhǎng)在海邊的孟紹。
他先刨了個(gè)淺坑,然后又撥了些retang的木炭灰燼鋪在坑底。接著再去海邊挖來(lái)一坨溫涼的沙泥蓋在木炭上面。
這時(shí)候,就趕緊把海螺的尾巴chaj坑里。
海螺底bu受re,就會(huì)很自然地朝上擠,當(dāng)它們的螺肉擠chu殼ti時(shí),孟紹就飛快地拽住螺tou,旋轉(zhuǎn)著,將整個(gè)ruanti拉chu螺殼。
把螺殼沖洗幾遍后,里面就gan1gan1凈凈,再無(wú)殘?jiān)恕?/p>
半個(gè)小時(shí)后,營(yíng)地里就多了一堆容qi。四個(gè)圓瓢式的椰zi螺殼,一個(gè)可以當(dāng)盆壺用的鳳尾螺殼,還有兩個(gè)可以當(dāng)淺湯盤用的白珠貝殼。
此時(shí),孟紹正蹲在一個(gè)扁平的礁石上,chu1理著螺肉和海魚。
今天叉到的海魚里,除了之前見過(guò)的黑鯛魚和蜂巢石斑魚外,還有扁圓形的金錢魚和丑丑的石九公。
其他魚倒也罷了,簡(jiǎn)單去掉nei臟這些就可以了。但石九公就得小心dian,它的背鰭上長(zhǎng)著刺,那玩意是有毒的。
孟紹用石片直接把石九公的背bu連毒刺帶肉都劃掉了,這才敢放心吃它。
上午九dian,宋寶已經(jīng)牢牢地守在火堆旁了。她專注地盯著大小幾kou鍋,偶爾,鼻zi還微微翕動(dòng)幾xia。
孟紹手里沒調(diào)料,所以,只能追求個(gè)鮮字了。
烤得外殼微紅的pipi蝦,整齊地排在翠綠葉片上。潔白的扁圓貝殼中,棕紅se、白se、橙se的螺肉也被加re到慢慢溢chu了乳白的汁ye。