年代文女配自救指南 第13節(jié)（第2頁(yè)）

陶醉了幾秒鐘，她才如夢(mèng)初醒的從小馬扎跳起來(lái)，匆匆追上他的背影，“二哥二哥，等等我！帶我一起啊，萬(wàn)一你不小心漏掉一兩樣呢？”

裴安和不覺(jué)得他記性有這么差，倒也沒(méi)拒絕妹妹的加入，聞聲便停下腳步抬頭去看，神情立刻變得無(wú)奈，“好好好，我就在這等你，你還是悠著點(diǎn)下樓吧。”

苗紅旗沒(méi)攔住老二，老三要跟著湊熱鬧，索性也不必管，自己坐在她剛占據(jù)的小馬扎上開(kāi)始清洗爪子、仔細(xì)剪去每一個(gè)指甲。她是真正擅長(zhǎng)廚藝的人，即便沒(méi)做過(guò)這道菜，也知道大概步驟，清洗焯水去腥三個(gè)流程，總不會(huì)錯(cuò)的。

在“話不多說(shuō)就是干”的二哥的支持下，裴景書(shū)這天如愿以?xún)斂械搅讼銍妵?、味道不輸于某味鴨脖的美味雞爪鴨掌。

親媽出品，質(zhì)量果然有保障！

她還記得博主們的教程都是鹵好的食材，要浸泡在鹵汁里六個(gè)小時(shí)以上，才能真正入味，她不能直接告訴他們，便拐彎抹角提醒道，“今天鹵了好多雞爪鴨爪呀，也不能一口氣吃完，要不然先盛一碗出來(lái)，剩下的泡在湯汁里，這樣既入味，還不容易壞呢?！?/p>

擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的苗紅旗接受她的建議，并馬上舉一反三，“說(shuō)的不錯(cuò)，這鍋湯料里下的都是好東西，等把爪子吃完過(guò)濾下重新保存，應(yīng)該能存放一段時(shí)間，有機(jī)會(huì)可以用這湯鹵點(diǎn)別的。”

裴景書(shū)聽(tīng)得目瞪口呆，又把閃閃發(fā)亮的星星眼送給老媽。

她的美人媽媽果然是無(wú)所不知無(wú)所不能，教程有說(shuō)這個(gè)鹵料保存得當(dāng)可以重復(fù)利用，自己還沒(méi)想好怎么不著痕跡提醒，媽媽就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題。

不行，她太崇拜媽媽了！

裴景書(shū)連雞爪都不啃了，圍著媽媽不停吹彩虹屁，“你好聰明啊媽媽?zhuān)@么棒的主意怎么想出來(lái)的？一般人哪里知道還能這么做呀！”

被閨女不要錢(qián)似的吹捧，還吹得這般真心實(shí)意，苗紅旗臉色也難免露出些自得，嘴上卻在謙虛，“這有什么，你媽不過(guò)是節(jié)儉慣了?？纯唇o你們鹵這一鍋不下飯的小零嘴，花的香料錢(qián)可不少，如果料汁不能重復(fù)用，外面那些賣(mài)熟食的能有多少賺頭？”

她以前太過(guò)單純善良，對(duì)那些個(gè)體戶(hù)們口口聲聲“真的沒(méi)開(kāi)價(jià)，我們就是賺個(gè)辛苦錢(qián)”的統(tǒng)一話術(shù)，將信將疑，當(dāng)真以為他們辛苦干這個(gè)、還要給人賠笑臉，也就比在廠里賺得多點(diǎn)，她想著不能不給人家賺頭，每每這時(shí)候都不好意思再往下還價(jià)。

直到自家孩子也開(kāi)始干這行，見(jiàn)識(shí)到其中的暴利，苗紅旗簡(jiǎn)直眼淚掉下來(lái)，對(duì)她曾經(jīng)的單純無(wú)知感到羞愧。

如今，苗女士不吝以最大的惡意揣測(cè)別人，看誰(shuí)都像奸商。

或許這一行真有踏踏實(shí)實(shí)賺點(diǎn)辛苦錢(qián)的，那絕對(duì)不包括這些賣(mài)熟食的老板們。

目前市里賣(mài)熟食的商家，兩只手的數(shù)得過(guò)來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)小可客流量卻不小，尤其是小孩，最?lèi)?ài)啃雞腿鴨翅這些東西，但凡推個(gè)車(chē)子去學(xué)校門(mén)口賣(mài)鹵味，放學(xué)時(shí)間分分鐘被搶光。

那么問(wèn)題來(lái)了，大家都知道干這個(gè)生意好，為什么卻沒(méi)幾個(gè)人跟著學(xué)呢？

因?yàn)閷W(xué)不了，根本學(xué)不了一點(diǎn)。

熟食原材料是最難弄得。

要是跟菜市場(chǎng)的屠夫們打好關(guān)系，人家或許愿意把豬耳朵豬頭肉專(zhuān)門(mén)留給你，可一個(gè)菜市場(chǎng)每天才殺幾頭豬，那點(diǎn)東西夠開(kāi)門(mén)做生意的嗎？至于小孩子最?lèi)?ài)的大雞腿鴨腿，那真是捧著錢(qián)都沒(méi)地方買(mǎi)，畢竟市面上只有整只雞鴨賣(mài)的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)跑去賣(mài)一只雞腿雞翅的。

所以熟食這一行，必須有點(diǎn)門(mén)路才干得起來(lái)。

而動(dòng)用到了關(guān)系才能做的，其中利潤(rùn)必然也不是他們普通人能想象的。

苗紅旗覺(jué)得，或許最?lèi)灺暟l(fā)大財(cái)?shù)?，就是這些熟食店、熟食攤子，自家老二老三賺到盆滿缽滿，到人家面前也不過(guò)是小巫見(jiàn)大巫。

裴景書(shū)不知道親愛(ài)的媽媽已經(jīng)想得這么遠(yuǎn)，她還跟小狗一樣，媽媽腿邊瘋狂打轉(zhuǎn)搖尾巴，一門(mén)心思跟明明可以靠臉偏要靠才華的媽媽貼貼。