途中不可避免的有些灑落,虎頭忍不住伸出手指扣到口里,甜滋滋的味道讓他瞇起眼睛。
柳翠娥嗔怪的拍拍兒子的腦袋,隨后又倒溫開水進(jìn)入竹筒,把殘存的蜂蜜泡開。
等了一會(huì)在把蜂蜜水給倒出來(lái),先給三個(gè)孩子一人一茶缸子,在給家里人每人一碗。
端出來(lái)的時(shí)候,院子里的男人們已經(jīng)開始處理兩頭野豬。
先放血,在剝皮,取出內(nèi)臟,再開始肢解。
野豬不剝皮騷味濃,只有剝皮放血的野豬才能盡可能的祛除騷味。
當(dāng)然,剝皮并不容易,但陳大根很有經(jīng)驗(yàn),處理起來(lái)也很熟練,手可是一點(diǎn)都不生。
陳啟強(qiáng)和陳啟發(fā)都看著肉流口水,陳啟山卻注意到老爹的手藝不差,內(nèi)心猜測(cè)不已。
看來(lái)老爹早年間挑貨行走四方,經(jīng)歷不少,平時(shí)卻不顯山不露水的。
要知道屠宰手藝很吃香,公社都在招收屠宰師傅,村里的年豬都要請(qǐng)師傅來(lái)殺。
村里也有屠宰師傅,但陳啟山回憶一下,發(fā)現(xiàn)老爹的手藝都不比他們差。
尤其是剝皮這一項(xiàng),處理的非常細(xì)致,那兩位年輕的屠宰師傅都比不上老爹。
兩頭野豬,老爹處理一頭,陳老四打下手。
第二頭陳啟山來(lái)處理,為此李秀菊還去劉影家借來(lái)了新的菜刀,順便送去一罐蜂蜜。
為了怕孩子們?nèi)氯?,也怕孩子們不?xí)慣屠宰的畫面,尹彩云端著蜂蜜水帶著孩子們?nèi)チ藙⒂凹摇?/p>
李秀菊和柳翠娥則把豬血下鍋,把豬肝切了加辣椒炒,給晚飯加兩個(gè)菜。
忙活了一個(gè)多小時(shí),才總算是清理的差不多。
李秀菊把肉都放進(jìn)廚房的缸里,招呼全家人開始吃飯。
三小只喝了不少蜂蜜水,肚子本來(lái)不餓,結(jié)果被香噴噴的肉湯給吸引了。
一人一碗肉湯,吃的肚子圓嘟嘟的,就這都不想下桌。
劉影那邊也端了一大碗肉湯過(guò)去,尹彩云親自端過(guò)去的。
吃飯的時(shí)候,不用陳啟山開口,李秀菊就主動(dòng)拿出了地瓜燒。
今天的晚飯雖然吃的晚,可沒(méi)人有意見,全都非常高興。