“完蛋,我今天就跟老婆一起來了,兩個人,做的情侶卡座來的,十個菜果然是吃不完啊,怎么辦?我要選哪個?”
“我們一家三口,十個菜怎么點(diǎn)都吃不完,可是我要放棄哪個,好像哪個都舍不得放棄?!?/p>
“我現(xiàn)在叫人還來得及不,我這四人小卡座,叫來人也沒地方坐啊,總不能讓爸媽站著吃吧……有了,打包,十個菜,吃幾個,剩下的打包?!?/p>
廚房里,方商把一碗一碗的蛋液全都放在了大蒸鍋里,回頭一看,發(fā)現(xiàn)大家都在忙著,只有他老爸兩鍋鹵味都煮好了,正對著鹵料湯傻笑,活像在說,我終于可以拿捏了一樣。
方商馬上抓壯?。骸鞍郑銇韼兔粗舻?,這邊我準(zhǔn)備了火腿蝦仁和豌豆,等下要放在蒸蛋上的,水開之后你喊我,記得喊啊。”
“行,你去忙吧。”方軍擺擺手,站在蒸鍋跟前,方商這才放心,開始炒回鍋肉了。
他放學(xué)都五點(diǎn)四十了,回來一耽擱,這會兒都六點(diǎn)多了,那些食客知道是星期五,全都嗷嗷待哺的等著他的菜,速度不麻利點(diǎn),根本吃不上。
熱鍋滑油后,他給三大盤五花肉倒鍋里,隨后快速的翻炒顛鍋,那鍋?zhàn)釉谒掷?,好像變成了玩具一樣,隨便他怎么盤。
等五花肉炒出油脂后,他馬上放入豆豉來增加香味和底味,隨后加入了提前準(zhǔn)備好的豆瓣醬,等紅油炒出來,香氣已經(jīng)開始彌漫,原本雪白的肉片也變成了好看的醬紅色。
隨著翻炒,當(dāng)感覺時間差不多了,他又給肉片倒入了提前用醬油稀釋過的甜面醬。
幾種醬逐漸融合在一起,肉片的色澤得到了中和,越發(fā)好看,油亮泛紅,當(dāng)青紅椒片也一起融合到肉片里的時候,一份色澤醬紅,味濃鮮香、肥而不膩的回鍋肉就做好了。
別看那肉片大,實(shí)際上一點(diǎn)都不膩味,吃到嘴里的時候,反而有種大口吃肉的感覺。
方商隨手給老爸夾了兩片到旁邊的碗里,新菜式出鍋,要是不給老爸一個當(dāng)小白鼠的資格,老爸一定會用委屈巴巴的眼神看著他,活像他做了什么十惡不赦的事情一樣。
方商可受不了,一揮手,季師傅健步上前,給這一鍋的回鍋肉裝盤了。
看到服務(wù)員在等待上菜,他順口問了一句。
“怎么樣,我今天回來的晚,食客們都等急了吧,是不是一個個都餓的嗷嗷叫,讓你們來催我?”
段珊珊搖搖頭,“小老板你想多了,因?yàn)槟阋豢跉獬隽耸畟€菜,食客們都開心的快瘋了,這會兒正在前面自帶道具的表演,把一個各自吃各自飯的現(xiàn)場,變成了一場大家一起的狂歡。”
旁邊的小亞也補(bǔ)充道:“是啊小老板,剛才他們唱的歌,都是改編的夸你的歌詞,還有寫詩的,專門寫的你,小秋已經(jīng)在吧臺那里錄相了,等下結(jié)束后,我拿來給你看?!?/p>
方商啊了一聲,怎么每次事情都跟他想的不一樣。
平時五點(diǎn)半就吃飯了,今天六點(diǎn)半才開始上菜,還有菜跟不上,大家不餓嗎?十個菜也能狂歡一下!
完全無法理解大家的腦回路。