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來享受空調(diào)。
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那個(gè)他想自己用的商鋪已經(jīng)裝修好了,衡文想chou空去看了看,他最近已經(jīng)不去賣盒飯了,所以時(shí)間很寬裕,只是每天接到姚青的投訴電話,訴說自己辦公樓的人都瘦了多少多少,都是因?yàn)樗暮酗埌裺hi堂的飯菜比的咽不xia去。
衡文看著裝修的嶄新的小飯店,因?yàn)檫@一塊多事職業(yè)人士,衡文選擇的裝修風(fēng)格比較簡潔利索。
大門是玻璃的,透明,一yan就可以看到里面兩排整齊的桌椅,門kou還特意隔了一個(gè)足夠大的空間,專門留chu來賣早餐的,過了這一段,里面才是小飯店的桌椅。
這個(gè)商鋪當(dāng)時(shí)選的是長方形的,兩排原木se的桌椅靠墻,中間留一條過dao,往里走是收銀臺和廚房,右邊有一dao樓梯,上二樓,二樓也是桌椅,以備樓xia不夠用的時(shí)候用的。
因?yàn)楹馕拇蛩阍绮唾u包zi,所以廚房空間tg大的,有專門備好的蒸籠,還有熬粥的大鍋,早上只賣兩樣早餐,一個(gè)是包zi,一個(gè)是小米粥,包zi暫時(shí)打算zuo豆角餡兒、鮮肉餡兒、韭菜雞dan餡兒、茴香餡兒、大蔥餡兒幾種。
營業(yè)執(zhí)照也辦xia來了,衡文今天過來是把當(dāng)初放在這里的吊蘭蘆薈什么的安置一xia,最后全bu放在了二樓窗huxia面,圍了一個(gè)小圈,擺在這里裝飾一xia環(huán)境。
定制的小店招牌也已經(jīng)zuo好了,“衡家小館”四個(gè)自端端正正的立在門kou,回tou開張的時(shí)候放到外面就行,不用的時(shí)候搬j來。
總之一切都準(zhǔn)備好了,連廚師、服務(wù)員、收銀員都找好了,廚師姓唐,是個(gè)中年人,三十多歲,有過自己開小餐館的經(jīng)驗(yàn),但是因?yàn)闉槿颂蠈?shí),不善經(jīng)營倒閉了,但他的廚藝是很好地,起碼比衡文自己這個(gè)只會zuo家常菜的人好。
服務(wù)員也有過經(jīng)驗(yàn),是個(gè)男孩zi,叫趙智,衡文面試的時(shí)候看他tg機(jī)靈,能說會dao,覺得zuo服務(wù)員肯定可以勝任,就過了。
收銀員是個(gè)女的,叫秦jiao,已經(jīng)結(jié)婚,孩zi上幼兒園了,她這才chu來找工作,以前在超市zuo過收銀員,衡文tg滿意。
三個(gè)人都有經(jīng)驗(yàn),上來就能上手,能省很多事兒。
飯店開張的日zi定在了三天后,是衡文專門找人算的吉日,家屬院那邊的老顧客也已經(jīng)通知過了,都知dao地址在這邊,尤其這里離那邊很近,肯定會有回tou客的。
這邊雖然是新蓋的樓房,不過已經(jīng)有很多人ru住了,但是商鋪賣chu去的可能不多,只有寥寥幾家在裝修,目前競爭對手也不多,生意應(yīng)該不會錯(cuò)。
確定所有東西規(guī)制好了,衡文站在門kou,看著這間不大的小餐館,心里有滿滿的成就gan和幸福gan,這是他上一世想都不敢想的日zi,這一刻,他真正的意識到,他真的走了一條和前一世完全不同的人生路。
第二天,衡文早上六dian的到了店里,因?yàn)槊魈煲_張,今天要zuo些準(zhǔn)備,衡文因?yàn)槟壳柏?fù)責(zé)店里的蔬菜j貨,一大早把要用到的蔬菜帶了過來,所以來的最早。
其他人除了收銀的秦jiao,早上八dian會過來,為明天的開業(yè)zuo準(zhǔn)備,以后可就沒這么輕松了,因?yàn)楹馕臎Q定早上賣早dian,以后早上需要五dian左右過來,包包zi、蒸包zi、賣包zi,忙完了早餐,休息一xia,又要開始準(zhǔn)備午餐,然后