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謂的“腐乳”了。

將磨碎的花椒作料與鹽拌好，再倒上一碗酒，用筷zi將長(zhǎng)了ao的豆腐一塊塊夾chu來(lái)，先在酒里gun一圈，然后再裹上料，放ru陶制的壇zi里。之后密封ru味發(fā)酵，放上十幾天，等到腐乳發(fā)ruan，用筷zi輕輕一戳就能沒(méi)ru的程度，便可以取chu來(lái)shi用了。

對(duì)周來(lái)說(shuō)，腐乳是就白粥的不二好wu，比榨菜更得她的心意。

親yan看到了整個(gè)制作工序的石tou對(duì)這東西的i味度打了個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。不過(guò)等周將腐乳夾chu來(lái)撒上辣椒粉時(shí)，他還是義無(wú)反顧的動(dòng)了筷zi。

初嘗的時(shí)候會(huì)有些不習(xí)慣，但石tou很快就適應(yīng)了這種有些古怪的味dao。因?yàn)橹茏约旱膋ou味比較輕，所以放的鹽不多，即便在ru味之后，腐乳也不會(huì)顯得太咸，所以他甚至有種將之當(dāng)成xia飯菜來(lái)吃的意思，幾kou飯就能吃xia去一塊。

兩塊豆腐只裝了半壇zi，周原本還打算給邱五爺送一dian過(guò)去，讓他嘗嘗味dao。見(jiàn)石tou這種吃法，只好算了。反正他那樣氣質(zhì)如清風(fēng)明月的人，應(yīng)該也很難接受這種味dao吧？

經(jīng)過(guò)周這兩年來(lái)孜孜不倦的熏陶，齊老三和安氏也由一開(kāi)始的無(wú)法接受而逐漸習(xí)慣了辣椒。

不得不承認(rèn)，在所有的調(diào)味料之中，辣椒可能是除了鹽這種必備品之外最提味的。有了它，很多菜的味dao會(huì)變得更加突chu且豐富，一旦習(xí)慣之后，一頓不吃就總覺(jué)得像是少了什么似的。

尤其是冬天吃鍋zi的時(shí)候，不蘸dian兒辣醬n本不過(guò)癮。而吃完之后那種從neuan到外的gan覺(jué)，也讓人覺(jué)得渾shen上x(chóng)ia每一個(gè)ao孔都舒展來(lái)開(kāi)，非常舒適。

所以現(xiàn)在，他們已經(jīng)不排斥周鼓搗chu來(lái)的新東西，這一次的腐乳同樣接受良好。畢竟萬(wàn)山村這里本來(lái)就有發(fā)豆豉的習(xí)慣，那種就算曬gan1之后也透著一guzi臭腳丫zi喂的東西他們都能接受，何況腐乳？

這一年的新年還有一件值得一提的事，那就是大年初二這一天，原本應(yīng)該安氏這個(gè)chu嫁女回娘家去拜年，然而事實(shí)上，她還在準(zhǔn)備chu門(mén)的東西，安家那邊就已經(jīng)來(lái)人了。而且陣仗非?？鋸垼患襷i二十幾人全bu來(lái)了，扶老攜幼，看起來(lái)蔚為壯觀。

他們是特意來(lái)看姑爺家的新房zi的。

其實(shí)彼此之間有了芥di，這一dian大家都清楚。不過(guò)以前是安家不想修補(bǔ)，現(xiàn)在是齊家不想修補(bǔ)。所以以前是安氏每年去小河村受冷yan，而現(xiàn)在變成了安家主動(dòng)登門(mén)拜年。

但這種主動(dòng)同樣也帶著矜持的意味，否則修房zi的時(shí)候，聽(tīng)到消息幾位舅舅就應(yīng)該過(guò)來(lái)幫忙，那時(shí)候什么話不好說(shuō)？卻偏偏當(dāng)zuo不知dao，這會(huì)兒才登門(mén)來(lái)詢(xún)問(wèn)。

這種姿態(tài)齊老三看不上，被破壞了的關(guān)系也不是那么容易修復(fù)的。他以房zi還沒(méi)有nong好為由，客客氣氣的帶著他們?cè)谕饷孓D(zhuǎn)了一圈就回來(lái)了，甚至沒(méi)有開(kāi)門(mén)讓人j屋。

即便如此，安家人也得到了許多他們想要的訊息，態(tài)度也肉yan可見(jiàn)的reqg了許多。

然而周沒(méi)想到的是，回來(lái)之后，安家人提的第一件事，既不是想沾光，也不是要好chu1，而是批評(píng)了齊老三在架梁儀式上說(shuō)的那番話。

開(kāi)kou的人是外功，他板著臉靠在搖椅里，努力讓自己保持威嚴(yán)，但因?yàn)閾u椅不?；蝿?dòng)，效果有些糟糕，連帶他的語(yǔ)氣似乎都跟著有些飄忽，失去了幾分威懾，“老三你也是個(gè)糊涂的！瞧瞧你說(shuō)的那