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上,以待酒客呼喚,望之宛若神仙”()
這里的歌ji,通常只是賣唱陪酒,并不賣-shen,南宋筆記說:“其他大酒店,娼j(luò)i只伴坐而已?!?/p>
4gao級的酒樓,都使用銀qi,老主顧還可以帶回家,xia次再帶回來。
“大抵都人風俗奢侈,度量稍寬,凡酒店中不問何人,止兩人對坐飲酒,亦須用注碗一副、盤盞兩副、果菜碟各五片、shui菜碗只,即銀近百兩矣。雖一人獨飲,碗遂亦用銀盂之類,其果zi菜蔬,無非jg1潔”()
5關(guān)于請客吃飯和喝酒的價格:
里記錄了招待雇傭的民夫的花銷――十三個人吃飯喝酒,最多一次花了一百五十八文,最少一次九十八文,每人平均才十文左右。(不過這不是在京城里)
在京城,普通人xia館zi也不貴。在北宋末期的東京,小飯館中的“煎魚、鴨zi、炒雞、兔,煎燠肉,梅汁,血羹,粉羹之類,每份不過十五錢?!薄安耸遤g1細,謂之‘造齏’,每碗十文?!倍搅四纤蔚呐R安,就算是像樣dian的“大酒店”也能“兩人ru店買五十二錢酒,也用兩支銀盞,亦有數(shù)般菜”――不單給gao檔酒ju用,還有xia酒菜贈送呢。甚至在瓦舍中,“壯漢只吃得三十八錢”,要酒足飯飽并不難。
如果想要dian面zi講dianshen份,吃頓宴席就不是這種價格了。蘇東坡記載過一件事,是兩個人以圍棋賭勝負,勝了的得到蘇東坡的一幅字,負了的要請客吃飯,標準是五百文。
蘇東坡大小是個官,而且是文人,吃飯自然講究一些。三個人的一頓宴席,五百文也就夠了。()
6有釀酒權(quán)的叫正店,從正店販酒來倒賣的是腳店。腳店相對來說比正店便宜,裝修也沒正店豪華。釀酒的話,要每年從官府chu1購買官曲以及拍賣經(jīng)營權(quán)來的,不能私釀酒。(p119)
7官ji的確可以在公宴里被召來奏樂助興,但不能為私宴召,開銷是公款里chu的……史上嘲諷臉上有刺青的狄青為‘斑兒’的那個,就是官ji。
8為歌ji譜曲的大官太多太多了,歐陽修有,張先也有(就是一樹梨花壓海棠的主人公),對他們仕途n本毫無影響,而被視為一種生活qg趣。柳永倒霉,主要是他zuo了過tou,外加寫那首賭氣的鶴沖天引起了皇帝不shuang的,才會仕途多舛,倒不是他為歌ji寫幾首小詞所導致的。
“我方才說,”陸辭挑了挑眉,重復dao:“我yu到主廊檐面上,喚兩名歌ji來筵前歌唱,或打酒坐?!?/p>
柳七不假思索地反駁dao:“剛還只說一名,怎這會兒就變兩名了?”
陸辭充滿敷衍地回dao:“噢,那就一名吧?!?/p>
柳七還要說話,忽覺如有芒刺在背,不禁一個激靈,趕緊回過神去,就對上了朱說滿溢著憤怒譴責的灼tang目光。
顯而易見的是,在朱說yan里,過往一直得ti有禮地婉拒那些漂亮小娘zi的求ai,完全稱得上清心寡yu、潔shen自好的翩翩君zi陸攄羽,之所以會突發(fā)此想,定是受了劣跡斑斑的柳七的慫恿。
相比朱說對柳七的熊熊遷怒,易庶和鐘元在錯愕之余,也對這京中酒家里的甲魁樊樓的歌舞抱有了好奇之心。
至于頗好此dao的滕宗諒,就更不可能反對了。
他