第044章 在北美小鎮(zhèn)賣骨頭湯-2（第2頁）

內(nèi)森站在煤爐旁探頭往罐子里看，他從昨天就開始好奇一絲肉都沒有的骨頭要怎么吃。

“來！先都嘗嘗！”

趙崢開始給眾人分別盛上一小碗湯。

他忙活了半天，將內(nèi)森昨天送給他的一百多斤牛羊豬骨，按照不同的部位熬成了十幾種不同湯，例如：

（請(qǐng)）

在北美小鎮(zhèn)賣骨頭湯-2

牛羊豬-脊骨-海帶山藥藕湯；

牛羊豬-腿骨（筒子骨）-海帶山藥藕湯；

還有一些沒肉、沒骨髓的雜骨，就被趙崢用錘子砸裂、砸碎之后，全扔進(jìn)一只大號(hào)湯桶用來熬高湯了。

老約翰和內(nèi)森他們，每人每種一小碗的嘗了一下后，全都驚為天人的表示：無法理解這些沒有肉的骨頭煮出來的湯，味道為什么也能這么好？

經(jīng)過一番投票后，趙崢發(fā)現(xiàn)牛骨藕湯得票最高，其次是牛骨山藥湯，然后才是牛骨海帶湯，再其次就是豬骨湯，最后是羊骨湯。

這可能跟本地人經(jīng)常吃牛肉，所以對(duì)牛骨湯的味道最熟悉有一定關(guān)系。

豬肉和羊肉他們一般比較少吃，而海帶山藥藕的話，接受度最高的是藕其次是山藥最后是海帶。

這是因?yàn)樗麄冇X得藕和山藥的口感比較像土豆，而海帶他們從來沒吃過，口感不熟悉所以還沒習(xí)慣。

“那你們覺得，我在咱們鎮(zhèn)上賣這種湯，有人會(huì)買么？”

趙崢又咨詢道：“而且如果要賣的話，這些湯分別要賣多少錢？”

這下就把眾人問的開始有些猶豫了起來，特別是經(jīng)營屠宰場(chǎng)和肉鋪、餐館的內(nèi)森夫婦。

這些湯雖然非常美味，可畢竟是用一些沒人要，想要處理掉還得花錢的骨頭熬制的湯，他們也一時(shí)很難判斷如何定價(jià)。

“我看你們夫妻倆，是做生意把腦子做壞掉了！”

見內(nèi)森夫妻倆猶豫，老約翰不客氣的批評(píng)道：“這道湯品是用什么做的很重要么？”

“一道美食只要味道好，而且口味我們能接受，你管它是用什么材料做的呢？”

“反正如果是我的話，一份如此美味的湯品，還是廚師手工現(xiàn)場(chǎng)精心熬制的，而不是那些超市的罐頭湯！”

他伸手指了指，已經(jīng)把腦袋埋到湯碗里去了的兩個(gè)胖小子：“我愿意支付35叨……不，5叨也能接受，當(dāng)然，如果里面能有些肉就更好了?！?/p>

“你們別忘了，咱們柴吶鎮(zhèn)雖然總共有一千多人口，但是有錢的除了我們這少數(shù)幾家農(nóng)場(chǎng)主之外，絕大部分居民都只不過是普通的農(nóng)場(chǎng)工人而已！”

老約翰揮斥方遒的道：“你們想想看，如果能在辛苦的工作之后，在午餐或者晚餐時(shí)間用如此廉價(jià)的價(jià)格，來上一杯熱騰騰的美味肉湯，又或者是用來蘸干巴巴的面包，將會(huì)是一件多么舒服的事情？”

“嗯，不過5叨應(yīng)該不行！”

“畢竟這道湯里，除了這些骨頭不值錢之外?！?/p>

“不是還有這么多進(jìn)口蔬菜和各種香料么，成本應(yīng)該無法壓的太低?！?/p>

“而以農(nóng)場(chǎng)工人的消費(fèi)能力，5叨一份湯品倒的確是可以接受，但是分量太小的話他們可就不一定舍得購買了！”

內(nèi)森夫婦考慮了一下，覺得老約翰雖然說的有道理，但是他們也提出了自己不同的意見：“如果是在我的餐廳里賣的話，我覺得7叨或者9叨會(huì)比較合適……”