夫妻倆把店門打開,吳欣馬上去吧臺那里,給大家取號了。
新店開張,她也不再整那些手寫號,而是去打印店里,讓老板給設計打印了一大堆號碼,昨天就準備好了,裁剪好的號碼,只需要發(fā)給顧客們就好。
一個一個排隊的顧客,拿著號離開,一開始還都是一些生面孔,發(fā)著發(fā)著,站在那里的全都是大爺大媽。
大家可熱情了,看到吳欣還要嘮嗑兩句,一眼看過去,全是熟人。
吳欣想著昨天收拾店面的時候,去旁邊買東西看到的熟悉鄰居,頓時有種奇怪的感覺。
這店面搬了,又好像沒搬。
周圍還是熟悉的開店老鄰居,家旁邊也是熟悉的大爺大媽。
吳欣取號的時候,老白那邊,看到阿軍排擋開門了,也把早上準備好的菜,從超市里面搬出來,騎著三輪車,送到店門口。
一口袋一口袋的菜,還有那些新鮮的肉食,擺在店門口,擺了滿滿一大堆。
方軍沒有先往廚房里搬,而是打開那些裝肉食的箱子,看了一眼里面的各類肉。
“呀,這雞腿好新鮮,老白你還挺會挑的嘛,牛肉也很不錯?!?/p>
把菜檢查了一遍,方軍也沒忍住夸了老白幾句,看來昨天跟老白說的,需要的菜的品質,老白全都記下來了,每樣菜他都很滿意。
“那當然,我買菜你放心,就算你想要次品,我也不敢賣給你,不然的話,不用你來說我,周圍的鄰居們就能把我揍個半死。”老白笑道。
“哪有這么夸張!”方軍擺擺手,開始搬菜了。
老白卻覺得,自己說的一點也不夸張,他買的這些菜,就是大家的口糧,一群吃貨們,天天搶著取號吃美食。
要是哪天因為他買的菜品質不對,做出來的菜有問題,或者是菜不合格,被退回去,耽誤了小老板做菜,害的那些吃貨沒吃到好吃的,那后果。
老白打了個冷戰(zhàn),不敢想,完全不敢想。
再說了,他自己也要搶號吃飯的,老婆還在隊伍里等取號呢,賣不新鮮的食材,不是自己坑自己。
東西太多,兩個大男人也要搬一會兒,門口那些取到號的鄰居們見狀,馬上加入了搬菜隊伍。
方軍告訴他們,他只是要把那些葷菜搬進去,免得溫度高曬的不好,等下員工來會把其他的東西搬進去的,但大爺大媽很熱情,一人一箱,馬上就把東西搬完。
八點上班,七點多店里的員工也都陸陸續(xù)續(xù)來了,新店開張,大家很積極,服務員們進店就開始打掃衛(wèi)生。
廚房的季師傅們也進入廚房里,開始處理這一整天需要準備的食材。
別看他們人多活兒就輕松了,人多店面也變大了,光是那做鹵味的肉,就是一大堆需要處理,還有各種需要切的配菜。
七點四十的時候,方商準時走進新店,其實他覺得,自己不用這么早來。
有配菜師和幫廚季師傅幫忙,他這邊根本不用著急,不過平時來的都這么早,不來在家里呆著,還不知道做什么好,干脆也來到店里,反正只要跟后廚有關的事情,都可以增加經驗。
吳欣已經買了一堆早餐,放在大廳里,招呼大家一起吃。