第62章 不敢撬（第1頁）

不敢撬

嗯，也更加普通了，清清淡淡的炒西藍花，這種清炒菜最考驗廚師調(diào)味的功底了。

不管是火候還是調(diào)味，要求都極為高，因為就那么點調(diào)料，如果調(diào)配不好的話，吃起來味道就會十分普通，就像是面前這個西藍花一樣。

難道是店里太忙，另外一個廚師做的？

趙銀有點不高興，夾了一筷子旁邊賣相很好的涼拌腐竹。

當(dāng)酸辣爽口的腐竹吃到嘴巴里，那種熟悉的感覺又來了。

酸酸辣辣，開胃爽口，微涼的觸感是夏季里最好的溫度，咬起來的腐竹，外皮透著一點爽滑，一口咬下去，因為汁水在腐竹里面藏的太多，吃起來有一種汁水橫流的感覺。

咀嚼的時候，柔韌有嚼勁兒，是那種越嚼越香的感覺，并且越嚼那種豆香味也越發(fā)濃郁，整個腐竹，酸辣鮮香，味美十足。

“好吃，就是這個味兒！”

他又去吃了一口鹽煎肉，很好，普普通通的鹽煎肉，也就比西藍花好吃點，但依舊稀松平常，沒什么特色。

趙銀搖搖頭，去吃其他兩個菜，半透明的海蜇，看起來晶瑩剔透，在汁水里浸泡過后，外皮好像披上了一層焦糖色的外衣一樣。

晚上的燈光照在海蜇上，讓海蜇看起來有一種光芒閃耀的感覺，好像加了特效，再加上配菜里紅彤彤的小米辣，和翠綠色的香菜，這道菜的賣相也是極為漂亮的。

吃到嘴里的涼拌海蜇，雖然也是酸辣的，但又是另外一種感覺，可能是海蜇不如腐竹入味，酸辣汁更加濃郁，還帶著濃郁的姜汁味，竄口的很。

切成細條的海蜇，外表光滑，入口就在口腔里滑動，沾上的汁水，也隨著滑動竄到整個口腔里。

這海蜇處理的很好，吃起來十分脆爽，咬著就有一種嘎吱嘎吱的感覺，光是這種咀嚼感，就能帶來不一樣的體驗。

再加上在冰塊里冰過，這海蜇清涼宜人，簡直是這個季節(jié)的開胃神器。

整個海蜇，不但有醋和辣子的酸辣味，還有醬油的鮮香，香油的醇厚，再加上蒜泥和香菜的獨特香氣，使得這道菜也是口感豐富，味道濃郁。

兩個涼菜都好吃的不得了，如果非要讓趙銀去選擇，到底哪一個更好吃，他都區(qū)分不出來，只覺得哪個都好吃，再喝一碗下午中午喝過的鯽魚湯，簡直是美滋滋的。

美中不足的就是，熱菜不好吃，湯和涼菜都是一絕，熱菜怎么能讓別人炒。

趙銀看了一眼忙碌中的吳欣，想要找她問一問情況，視線在大廳里到處看。

正巧這會兒排隊打包的人不多了，擺在那邊的小黑板露了出來。

黑板上寫了三個菜的菜名，正是趙銀覺得好吃的那三個菜，他感到奇怪。

為什么這三個菜要單獨寫出來？

正巧他這個桌子旁邊也坐著好幾個人，都是單獨來，跟他拼桌的，趙銀指著小黑板問他們。

“那邊的小黑板，為什么要單獨把那三個菜寫下來？”

旁邊的人看他菜都吃上了，還不清楚狀況，就奇怪了。

“你菜都點上了，怎么還不知道什么情況，那你怎么會點那三個菜？”

趙銀道：“我來的時候，打包那邊每個人都打包了這三個菜，我跟風(fēng)要的。”

（請）

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