而從銀鯧下水到現(xiàn)在,也已經(jīng)過了半小時(shí)。
62度的水溫,除了能盡可能地保留魚本身的鮮味外,還能滅殺寄生蟲。
“看,這魚也很好吃!”
蘇元小心地從鍋里撈出了一條慢煮后的銀鯧。
氤氳水汽,從鍋里升起。
沒有沸騰后的熱氣,但卻有一股特殊的鮮味。
“咕咚~”
花花看著那條銀鯧,不由地吞了口口水。
“嚶嚶嚶——”
【園長(zhǎng)大人,我聞到了香味!】
屁顛屁顛的。
萌蘭也來到了廚房。
它一眼就看到了蘇元盤子里的銀鯧。
還有那股特殊的香味。
“嚶嚶嚶——”
【好吃的!】
【果然,花花你又偷偷摸摸地吃好吃的了!】
【園長(zhǎng)大人,我也要!】
萌蘭快步越過花花,來到了蘇元的腳邊。
它踮起兩只小jojo,努力地探頭,看向蘇元的盤子。
準(zhǔn)確來說,是盤子里的鮮魚。
給熊貓吃,定然不能加太多的調(diào)料。
蘇元只是放了些許生姜去腥。
除此之外,就沒加其他的東西了。
吹涼后,放在地面上,給兩個(gè)小崽子食用。
而蘇元,則又在鍋里取出了另一條的銀鯧。
在銀鯧的身上,傾倒些許的香油、蒸魚豉油,然后在用熱油澆下。
“刺啦”一聲。
熱油澆灌在銀鯧的表面。
已經(jīng)完全去鱗片的銀鯧魚皮,頓時(shí)收縮。