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過臉看過來,還一起dian了diantou,忍不住笑,又囑咐一句:“沈二哈要方便就去洗手間,給你準(zhǔn)備好便盆了?!?/p>
在酒店的時候,沈二哈就知dao去洗手間方便,沈柳到是不怎么擔(dān)心。又從冰箱里拿了一塊niu肉,轉(zhuǎn)shenj了廚房。
廚房里的廚ju都還沒用過,沈柳只得先把niu肉泡在shui里解凍,挽起袖zi開始刷鍋。收拾完廚房,瞧著終于像dian樣,有煙火氣了,沈柳把解凍好的niu肉放在鍋里,加ru料酒和兩片姜片煮開,血shui扔掉,再把niu肉用勺zi舀到電壓力鍋里,加ru料酒和shi鹽,anxia煮飯鍵。
趁著這個功夫,沈柳又把土豆削pi,分成兩bu分,一半切成小塊,一半切成細(xì)絲。沈柳從小就練刀工,這么多年xia來,土豆絲cu細(xì)均勻,比用機(jī)qi切的還好,土豆絲放在shui里泡著。
蕓豆撕去老筋切成斜段,想了想,沈柳又去冰箱里拿了一個菜椒洗gan1凈了切成細(xì)絲。剛剛沈柳特意把豬肉放在恒溫層,這會兒直接拿chu來切xia一dian,切成薄片加ru香油淀粉鹽抓勻腌制一xia。蔥姜什么的也都切好。
時間剛好大約二十分鐘,沈柳打開壓力鍋,重新拿了一個菜板,換另一把刀,把煮熟的niu肉切成小塊,這樣更容易ru味。姜絲炸鍋,放runiu肉,沈柳想了想,還是加了dian兒醬油,染se,放ru土豆和湯,繼續(xù)燉。
炒鍋刷gan1凈,加油,七成re加豬肉片,炒至變se撈chu瀝gan1油。重新起鍋炸姜絲放ru蕓豆,翻炒chu香味再加shui把蕓豆炒熟,放ru豬肉片翻炒chu鍋。
土豆絲是一dao極其常見的家常菜,家家huhu都會炒,幾乎每個人也都會炒,但味dao千差萬別。沈柳有一個小dianzi,那就是炒至半熟加ru白醋,同時n據(jù)經(jīng)驗把握火候,看準(zhǔn)時機(jī)chu鍋裝盤。
niu肉已經(jīng)燉gan1shui分,同樣盛chu鍋,撒上切好的蔥段,pen香誘人。
電飯煲剛好tiao到保溫健差不多有十分鐘,米飯也蒸好了。沈柳剛想著叫小孩過來端盤zi,一轉(zhuǎn)yan就看到沈凌衫站在廚房門kou,他旁邊沈二哈正用力xi鼻zi,kohui嘩啦的。
“杉杉,過來端盤zi,吃飯了?!鄙蛄s忙把裝蕓豆的盤zi遞過去。這盤zi材質(zhì)好,邊緣并不傳re,沈柳也不怕小孩tang著。
xi了xi鼻zi,沈凌衫眉ao皺起來,先說:“爸,我不喜huan吃蕓豆,一gu青草味,還有,咱們家門鈴響了?!?/p>
“哎?怎么不早說?”自己一zuo飯就會jru忘我狀態(tài),yan里全都是菜的火候,油鹽醬醋什么的,沈柳倒是也有自覺,趕忙說,“我大概沒聽到?!?/p>
門鈴?fù)A艘粫?,沈柳一手端著一個盤zi,跟在小孩shen后,到餐廳把盤zi放xia?!吧忌既ハ词?,順便教教沈二哈,把他的狗盆叼來?!?/p>
在酒店的時候,沈柳就給沈二哈買了一個狗盆,這會兒正放在臥室呢。
沈柳去廚房拿碗盛米飯,順便還要給沈二哈拌飯,這大tou狗就是個飯桶,一頓飯dg沈柳和小孩兩頓的。飯桌上的香味在餐廳飄散,飄到客廳,不知怎么的順著門feng飄到了門外。
封靖哲xixi鼻zi,抬起手再次an響門鈴。
“杉杉坐著別動,我去開門?!鄙蛄淹攵说讲妥郎?,轉(zhuǎn)shen往門kou走去。沈二哈叼著狗盆蹲在廚房門kou,尾巴搖的都快飛起來了。
趴在貓yan上往外一看,不得了了,房東黑著一張臉正瞪著這邊呢,沈柳一哆嗦,也不好一直把人關(guān)在門外,略