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，上床抱著小孩，沈二哈往旁邊挪了挪，繼續(xù)躺著，“來講故事……”

塌煎餅并不算早dian，也不賣豆?jié){，所以早晨可以晚去一dian。沈柳像往常那樣醒來，去廚房zuo早餐。

昨天去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，店家還送了幾個(gè)白蘿卜，今天正好zuo菜。白蘿卜并不像胡蘿卜那樣可以zuo很多菜，限制比較多，沈柳想了想，決定zuowanzi。

這是沈家獨(dú)門手藝，雖然也是蘿卜wanzi，魯菜名吃之一，但是沈柳zuochu來的wanzi，非但不是一坨一坨的，而是一nn蘿卜絲立ti地纏繞成為一個(gè)圓球，中間的空隙還可以清楚得看到。經(jīng)過油渣，外表酥脆，里面ruan綿，一個(gè)個(gè)就像鏤空的翡翠球一樣。

剛巧沈凌衫洗漱完了站在廚房門kou往里看，沈柳夾起一個(gè)chui涼了sai到小孩嘴里問，“好吃嗎？”

嚼吧嚼吧，小孩diandiantou，“好吃，這是啥？”

“翡翠蘿卜球。”沈柳把盤zi遞給小孩，繼續(xù)問，“早飯還想吃什么？”

“嗷嗚，嗷嗚?！鄙蚨泵ε躩來，ao茸茸的腦袋蹭蹭沈柳，yan睛回tou再瞅瞅外面的餐桌，又是青菜，又是青菜，這難過的狗生啊。

j賊就叫兩聲

“沈二哈今天吃肉湯拌米飯?！鄙蛄蛅ou摸了摸狗tou，臉上帶了dian笑意，昨天特意留了一dian兒肉湯放在冰箱里，只要再蒸一dian米飯就好了。

把沈二哈打發(fā)chu去，沈柳開始和面。zuo油餅的面ruanyg要適中，這個(gè)只能靠經(jīng)驗(yàn)來掌握。蔥花剁碎，油、鹽都準(zhǔn)備好，最先是把面團(tuán)搟薄，抹上一些細(xì)鹽，再抹上花生油，蔥花均勻地鋪在上面，面pi卷成卷。

兩tou窩到里面，團(tuán)成團(tuán)，再搟薄，卷成卷，多來上這么幾次，最后一次搟薄，油餅就搟好了。

起鍋放油，手放在上面試試油溫，把油餅放j去，單手拿起鍋慢慢晃動(dòng)幾xia，讓油餅都沾上花生油。

酥油餅幾乎每家都會(huì)zuo，但味dao千差萬別。沈柳這一手還是跟媽媽學(xué)的，那時(shí)候沈柳還小，每天早晨就坐在小a扎上，等著媽媽zuo一張油餅送過來，這才開始吃早餐。

單手拿起鍋這么一掂，油餅就翻了個(gè)個(gè)兒，上面一層已經(jīng)變得金黃，在心里數(shù)著秒數(shù)，時(shí)間一到，立刻chu鍋放在木質(zhì)的墊zi上。

外面焦黃香脆，撕開以后里面是淡黃，有dianruan，嚼起來唇齒留香。沈柳用刀切成八塊，裝好盤，一轉(zhuǎn)shen就看到小孩站在門kou，跟沈二哈一起，巴巴地看著自己手里的盤zi。

“先吃著?！鄙蛄驯Pzi遞給小孩，繼續(xù)zuo第二個(gè)。

一連zuo了四張油餅，沈柳取chu泡在盆里的木耳用開shuitang一xia，又拍了n黃瓜，切幾半蒜和調(diào)料一起涼拌。

早餐比較簡(jiǎn)單，沈柳端著盤zichu去的時(shí)候，小孩已經(jīng)吃了半個(gè)油餅，嘴上手上都是油，邊吃還邊說：“爸，這油餅太好吃了，我想每天都吃?！?/p>

“油炸的，不能每天吃?！鄙蛄迤鹉槪吹叫『⑺查g繃著小包zi臉，嘴里sai得鼓鼓的，顯然是這頓飯要多吃了，笑笑沒說話，摸摸沈二哈的狗tou說，“二哈叼狗盆，吃早飯了?！?/p>

總共五張油餅，小孩吃了一張半，沈柳吃了兩張半，還剩xia一張，用紙袋包起來準(zhǔn)備留到中午吃。

略微收拾一xia餐桌，沈柳把放在廚房里的菜都拎chu來，放在一個(gè)從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買的塑料筐里，雙手抱著剛好。沈凌衫抱著裝枇杷梗和油餅的兩個(gè)