第53章 做脆皮五花肉?。ǖ?頁(yè)）

隨著溫度持續(xù)升高，板油塊以肉眼可見(jiàn)的速度變得金黃焦脆，

同時(shí)，大量滾燙的豬油從油渣中洶涌而出，迅速填滿了石鍋底部。

純粹的動(dòng)物油脂香氣霸道地彌漫開來(lái)，瞬間鉆進(jìn)每一個(gè)他們的鼻子。

他們也在這時(shí)都忍不住停下動(dòng)作，頻頻張望，喉結(jié)滾動(dòng)。

看著熱滋滋的油，凌雪薇并沒(méi)有著急把肉下鍋。

她知道，想要那脆皮五花肉好吃，關(guān)鍵的腌制一步必不可少。

她打開了那個(gè)珍貴的獸皮鹽袋。

看著灰白色的鹽粒，凌雪薇毫不吝嗇地抓取適量的鹽，均勻地撒在每一塊肉條上，

尤其是肥瘦相間的肉，她用手指輕輕揉搓按壓，確保咸味能滲透進(jìn)去。

但是還沒(méi)完，凌雪薇又從推車上倒出幾樣?xùn)|西。

小辣椒，花椒，大蒜，香蔥……

“這是……”狼天離得最近，他敏銳的鼻子立刻捕捉到了這些陌生植物散發(fā)出的氣味，

尤其是花椒，讓他忍不住打了個(gè)小小的噴嚏，眼神充滿好奇。

凌雪薇一邊快速處理著香料，一邊解釋道，“這是我在路上摘的，用來(lái)做調(diào)味。”

很快，她就把調(diào)料都弄好全都抹在豬肉上，做腌制。

此時(shí)，油鍋里的油量已經(jīng)相當(dāng)可觀，金燦燦的，溫度也足夠高了。

凌雪薇不再猶豫，拿起切好的五花肉條，小心地滑入滾油之中。

“嗤啦——！??！”

巨大的爆響瞬間炸開！肉條入鍋的剎那，滾燙的油脂劇烈地沸騰。

隨著油炸時(shí)間的推移，肉條在以肉眼可見(jiàn)的迅速變緊實(shí)。

那誘人的金黃色澤不斷加深，尤其是在肥瘦相間的部位，顏色尤為誘人，

整鍋肉條在油浪中沉沉浮浮，散發(fā)著一股油脂醇香的味道。

時(shí)間一分一秒過(guò)去，空氣中彌漫的味道已經(jīng)無(wú)法用簡(jiǎn)單的香來(lái)形容。

仿佛有一股濃郁的堅(jiān)果香氣，

狼天他們都不由自主地停下了手中的一切，目光都落在那口石鍋上，

喉嚨不受控制地吞咽著，他們從未想過(guò)肉竟然能散發(fā)出如此香氣。

狼天離得最近，那股強(qiáng)烈辛香的氣息直沖鼻腔，讓他下意識(shí)地屏住了呼吸一瞬，

隨即，他又忍不住深深吸了一口，眼中充滿了驚訝。

這味道太陌生了，

熊殤也好奇地湊近了些，嗅了嗅，被那辛辣麻香嗆得輕輕咳嗽了一下，但眼睛卻亮晶晶的。