不得不說,如今的簡秀確實(shí)不太一樣了。
腦子里的各種想法都很不一樣,與之前的她完全就判若兩人。
早上豬下水簡秀便已經(jīng)用草木灰處理過一遍了。
當(dāng)然,如果用鹽來處理的話那會更好,只是這里的鹽都很貴。
平常百姓家哪怕就是做飯,那也得小心翼翼的放,可不敢大手大腳。
考慮到這點(diǎn),簡秀這才用草木灰來洗。
可就算是這樣,她也處理得很干凈。
一副豬下水,就這么洗好之后,還有滿滿一木盆。
如果這菜真的受歡迎的話,酒樓的吳掌柜應(yīng)該很喜歡才是。
畢竟一副豬下水不過才兩三文錢,偏偏一副豬下水就能炒出好幾個(gè)菜。
這么算下來,這一付豬下水,完全就可以說是零成本的買賣呀。
但凡會算術(shù)的掌柜,應(yīng)該都不會拒絕她這個(gè)方法。
如今最重要的便是這豬下水她要做得好吃。
想到這里,簡秀又將自己剛才扯回來的野蒜洗凈。
接著又切成小段,這才放了幾個(gè)辣子下去。
這辣子也是從回來的時(shí)候,隨手摘的。
不得不說,這張家村是窮,但是野菜卻是遍地都是。
這里的人不知道,但不代表末世穿越過來的她不知道。
她這還想著過段時(shí)間去將那些蕨菜摘回來腌制一下,到時(shí)一起拿到月香樓那里去看試一下水。
“六頭,這火勢稍微燒大一些?!?/p>
“好,娘!”
待一切都準(zhǔn)備好的時(shí)候,簡秀這才將先前準(zhǔn)備好辣子以及野蒜放下去。
激發(fā)出香味之后,又將一旁的豬下水倒下水。
沒一會,整個(gè)院子都是香味了。
“娘,好香呀,你做的這個(gè)是什么呀?”六頭好奇的問道。
他回來的時(shí)候,簡秀已經(jīng)將豬下水都處理好了,所以六頭并不知道她如今炒的就是豬下水。
要說這豬下水,就算是他們這些鄉(xiāng)下人家都不喜歡吃。