第163章（第1頁）

“那這檸檬又是什么呢？”容志鶴好奇的問道。

此時的配方傅掌柜已經(jīng)遞到他的手里了。

看到這制作步驟，說復雜也不算特別復雜。

但要說簡單，也不簡單就是了。

只是里面的配料看上去好像都很奇怪就是了。

“檸檬？你們這里沒有？”簡秀下意識的說道。

只是在說完之后，她才反應(yīng)過來，自己好像說漏嘴了。

于是又立刻說道：“這東西其實就是醋，加幾滴下去的話，便可以去掉雞蛋里面的那股腥味了?！?/p>

聽到這話，容志鶴頓時了然，“原來是醋，不過這雞蛋有腥味嗎？”

簡秀：“”她還真的一時忘了，這里的人直接就拿雞蛋當補品。

又怎會覺得雞蛋腥呢？

有心想要說兩句，只是一時之間，簡秀又覺得自己好像說什么都顯得有些蒼白。

于是眼一閉，大有一種一錘定音的口吻說道：“反正你們按照我的步驟來做就對了。”

話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。

當天下午簡秀并沒有第一時間回張家村

而是在這采芳齋的后廚里，看著他們一步步的操作。

“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這里的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然后再接著繼續(xù)攪拌”

要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。

末世里有打蛋器不一樣，但在這里的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。

“小娘子，你確定可以打得成功嗎？”

糕點師傅忍不住開口問道。