“很快,不到一刻鐘的時(shí)間!”
“如此快?”
“自然,吳掌柜只需知道,我不是那種隨隨便便帶著一個(gè)稍微好吃一點(diǎn)的菜式上來(lái)的人信口開(kāi)河之人,我能上來(lái)這里,必定是有十足的把握,覺(jué)得這道菜能給吳掌柜驚喜了,才會(huì)上來(lái)的?!?/p>
簡(jiǎn)秀一副淡定的樣子說(shuō)道。
她這副樣子,確實(shí)勾起了吳掌柜的好奇心。
“那小娘子這次帶來(lái)的菜式是什么?”
“我先做出來(lái),到時(shí)吳掌柜嘗嘗,看看吳掌柜你能否嘗出來(lái),可好?”
“成,小娘子現(xiàn)在就去做吧!”
聽(tīng)到這話,簡(jiǎn)秀內(nèi)心更加激動(dòng)了。
只要吳掌柜能讓她進(jìn)后廚,那基本就已經(jīng)成功了。
要知道,她昨晚做的豬下水還只是在瓦鍋上炒的,配料還不齊。
如今在這里做,不止有配料,還有炒鍋,她十分有信心,肯定做得要比昨晚的好吃。
接著,吳掌柜又喊人上來(lái)帶簡(jiǎn)秀去了后廚。
月香樓的后廚有兩個(gè)大廚。
他們是兄弟兩人,姓秦,平日里,人家都是秦大廚跟秦小廚。
這喊著喊著也喊習(xí)慣了。
兄弟兩人在看到簡(jiǎn)秀時(shí),眼底的不屑一覽無(wú)遺。
簡(jiǎn)秀也知道,自己在他們眼里應(yīng)該就像別人一樣,不過(guò)就是班門(mén)弄虎而已。
不過(guò)簡(jiǎn)秀向來(lái)不介意別人的目光,只要吳掌柜愿意讓她一試,那其他就都好說(shuō)了。
卷起袖口,將自己事先準(zhǔn)備好的豬下水拿了出來(lái)。
這些豬下水她事先就已經(jīng)清洗過(guò)了。
其實(shí)做這道菜,在洗豬下水的時(shí)候,也是一道重要的工序。
不會(huì)洗的話,哪怕炒得再用心,那也會(huì)有一股腥味。