自關(guān)野故去后,關(guān)暮雪每日上午跟著荀香墨等人習(xí)武,下午跟著衍師傅學(xué)文,忙得腳不沾地,仿若被狠狠抽了一鞭子的小陀螺,再加上他心內(nèi)悲戚,又因?yàn)檫€要守孝,一個(gè)月內(nèi)飲食都要格外清淡,臉色難免有些憔悴病弱。
白檀怕關(guān)暮雪人小,受不住,就和衍師傅等人商量著,給他減輕負(fù)擔(dān),誰(shuí)知關(guān)暮雪牢牢記掛著父親臨終之言,一心想要早些成長(zhǎng)起來(lái),頂門立戶,表面上不忍拂逆白檀一番好意,點(diǎn)頭答應(yīng)了,私底下卻比以前更用功,更勤懇,夜里每每都要抹黑練功。
這也是關(guān)暮雪最近眼袋浮腫,眼底充斥著若隱若現(xiàn)的血絲的緣故。卻不想,因此引發(fā)白檀誤會(huì),以為他是思念雙親,夜不安枕,所以隔山岔五就要過(guò)來(lái)講睡前故事。
白檀回到自己客居的猗蘭院時(shí),荀香墨已經(jīng)等在那里,手里正拿著一本賬冊(cè)翻閱,見到他來(lái),問道:“夫人又去給暮雪講故事了?”
白檀點(diǎn)了點(diǎn)頭,背對(duì)著荀香墨放下燈,因此并未注意到對(duì)方憋笑的樣子,他坐到書案后,只道:“昨天查閱到第七本,還剩兩本,開始吧?!?/p>
關(guān)家祖上靠武藝一道發(fā)家,在姑蘇一帶廣有資產(chǎn),名下有良田百頃,涉及綢緞鋪?zhàn)?、酒肆?xí)S、繡房藥店等十余種行業(yè),說(shuō)句日進(jìn)斗金也不為過(guò),其間富貴常人實(shí)在難以想象。旁的不說(shuō),只看這金漚浮釘,雅致精美,集無(wú)數(shù)巧思于一體的鶴閑山莊,便可知一二了。
可惜后來(lái)經(jīng)營(yíng)不善,漸漸被掏成了空架子。
白檀接手時(shí),鶴閑山莊但凡值錢的東西差不多典當(dāng)殆盡,田地也賣去大半,只剩翠微山山腳、近山腰處一片土質(zhì)貧瘠,地勢(shì)崎嶇坎坷的薄田,店鋪也都關(guān)門倒閉,余下幾家也不過(guò)是苦苦支撐,入不敷出,不但對(duì)鶴閑山莊窘迫的現(xiàn)狀無(wú)益,甚至還要倒貼銀子進(jìn)去。
白檀帶著荀香墨,熬了幾個(gè)通宵,將所有賬冊(cè)再次仔仔細(xì)細(xì)查看了一遍,較之前那次不同的是,還冥思苦想出幾條對(duì)策。
這些天來(lái),白檀白日里去巡視鋪?zhàn)樱M(jìn)行實(shí)地考察,跟掌柜們洽談,晚上寫寫算算,同樣忙得不可開交。
好在,功夫不負(fù)有心人。這般忙碌下來(lái),效果也是十分明顯的,別的不說(shuō),起碼白檀如今對(duì)各店鋪地理方位、人員構(gòu)成、客戶群體等信息有了十分清晰地了解。
白檀私心想來(lái),要說(shuō)見利快,短時(shí)間內(nèi)能幫助鶴閑山莊渡過(guò)困境的,非餐飲業(yè)莫屬了,所謂民以食為天,江南歷來(lái)又是富庶繁華之地,即便是普通百姓,一年里也不吝惜舍些銀錢,滿足口腹之欲。
況且,此時(shí)乃太平盛世,萬(wàn)國(guó)來(lái)朝,各民族間多方交流包容,大家對(duì)新鮮事物的接受度很高,甚至有不少人將不能一嘗藩屬小國(guó)的地方美食,引以為憾事。
巧的是,白檀在現(xiàn)實(shí)世界,因著一人獨(dú)居,四處輾轉(zhuǎn)飄泊,經(jīng)常自己動(dòng)手做飯,也識(shí)記了不少菜譜,倒是可以借鑒一二。
他花了一晚上的時(shí)間,搜腸刮肚地整理出幾十道特色菜肴出來(lái)。
翌日一早,白檀在老杜的陪同下進(jìn)了城。
說(shuō)起酒樓和食肆,關(guān)家現(xiàn)下也不過(guò)是各自僅存一處罷了,分別位于城東、城西,名字也敷衍的很,就叫做“關(guān)家酒樓”、“關(guān)家酒肆”。白檀的打算就是先將其他所有店鋪都暫時(shí)關(guān)門,籌集一部分銀錢,大力整頓這兩家,等到有了周轉(zhuǎn)資金,再將其他店鋪重新裝修,從頭開始。
夏日里的空氣總是熏熏然,帶著幾分欲醉不醉的味道,即便只是上午巳時(shí)左右,太陽(yáng)的威力也不容小覷。
臨街而建的三層木質(zhì)酒樓內(nèi),人到中年,樣貌清矍消瘦的胡掌柜倚在柜臺(tái)后,有一下沒一下地?fù)芘阒?,干癟的嘴唇念念有詞,一綹短須時(shí)不時(shí)翹起再落下,面上憂愁之色更甚。
酒樓位于朱雀大街的核心位置,極得地勢(shì)之便,長(zhǎng)街往東,直到盡頭的住戶非富即貴,周邊也不乏古董店、香粉閣,放眼望去鱗次櫛比,整整齊齊,門前行人如織,車水馬龍,一派市井煙火氣,偏偏沒有幾個(gè)人往這關(guān)家酒樓里走。
胡掌柜瞇著細(xì)長(zhǎng)如竹篾的眼睛,恨恨地看著一個(gè)又一個(gè)“錢袋子”從自己面前走過(guò),不經(jīng)意間看到正站在對(duì)過(guò)糕餅鋪門口迎客的林老板,那廝一張老臉笑得如菊花般燦爛,褶皺縱橫,簡(jiǎn)直有傷風(fēng)化。
“哼。”胡掌柜冷冷一笑。
店小二原本正在理直氣壯地支腮睡覺,聽見這一聲,勉強(qiáng)打起精神來(lái)伸了個(gè)懶腰,正要說(shuō)些什么,卻眼尖地瞅到一位身著素衣,白紗覆面的妙齡女郎,不緊不慢、閑庭信步般走了過(guò)來(lái)。