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己全bu動手,他才不承認(rèn)剛剛殺雞,殺的手都ruan了。
“曉曉,你幫我把火燒起來?!标懖┰凑f著,開始刷鍋,好在這里一切齊全,葷素油都有。
“好的~”
小家伙看起來格外gan興趣,把火生好,有趴在灶膛旁邊。
陸博源伸手在鍋上方gan受一些re度,覺得可以,便到了一些油,因為也是第一次zuo,很是謹(jǐn)慎,就到了將近一碗的油左右,隨后開始將雞剁成一塊塊,不得不說,自己家養(yǎng)的雞就是fei,baao去nei臟,就有四斤多重,快速的將剁好的雞塊去掉骨tou和雞pi,雞肉差不多有一小碟,陸博源就沒有再動。
然后開始調(diào)pei外面裹著的糊糊,主要是面粉,淀粉,胡椒粉,還有蔥末,一些鹽巴,香辣粉,用冷shui調(diào)制成粘稠的糊糊,把切好的雞肉粒放j面糊糊里裹好,zuo好這一切,鍋里的油也re的差不多,陸博源用筷zi夾了一些裹著面糊糊的雞肉放j油鍋,頓時油鍋里發(fā)chu滋滋的響聲,金黃se的泡泡沸騰翻gun,很快那雞米花就浮上來,連續(xù)的丟j五六塊,擔(dān)心re度難以掌控,陸博源不斷的用筷zi撥動雞肉,大約炸了兩分鐘,淡淡的白se變成了金黃se,同時一gu雞肉和面粉同時baozhachu來的香味彌漫整個廚房。
用筷zi挑了一塊chu來,瀝了瀝油,放到空碗里,對一旁驚奇萬分的陸曉曉dao“嘗嘗,看看熟了沒有?!?/p>
陸曉曉老早就yan巴巴的看著,他從來不知dao自己的阿哥還能zuochu如此i味的東西來,而且聞起來特別的香,他站在一旁負(fù)責(zé)燒火,看的kohui都快liuchu來了,這會兒陸博源讓他嘗,他飛快的拿起,連筷zi都不要,那聞起來特別香的雞肉吃到嘴巴里格外的香nen,外pi帶著脆脆的,一dian都不油膩,帶著一diandian辣味,令陸曉曉shiyu大開,一塊小小的雞米花很快吃完了,這讓他很是失望。
“好不好吃?”
畢竟從來沒有zuo過,雖然以前在小攤邊買著吃,可不知為何,這次nongchu的雞米花連他自己都快liukohui了,聞著非常的香。
估計是家養(yǎng)的雞比較香。
“很好吃,我可不可以再吃一塊?”陸曉曉yan睛亮亮的,見陸博源把鍋里炸好的都瀝chu來,kohui分i的更快了。
真的好好吃。
“好,你吃吧,今天這些是可以吃的,其他的我得留到明天趕集帶去?!彼囍喙黡ian面粉,畢竟一只雞再fei,那肉也只有那么多,他試著盡可能的多nongdian,看味dao如何,他捻了一塊小的,嘗了嘗,發(fā)現(xiàn)味dao居然比以前小攤上買的更好吃,而且十分的香,聞起來一dian面粉味兒都沒有,滿kou的都是雞肉酥酥ruanruan的香味,令他想不到的是,一dian都不油膩,完全沒有以前那種小攤位吃的滿手滿嘴巴的油,因為帶著一diandian的辣味,讓雞肉更加有味dao,吃了一塊還想再吃一塊,可陸博源停xia了,這一小碟也就十來塊,亞父和哥哥都沒有吃。
陸曉曉吃了一塊之后就沒有吃了,雖然滿是渴望,卻很有自覺xg,這讓陸博源很是喜huan。
他再次的嘗試著多裹dian面糊糊,第二次煎炸,香氣彌漫,很快第二次chu鍋,很明顯這次雞米花塊tou比第一次大很多,剛剛只有拇指大小,而今確有he桃大小,陸博源也不敢確定好不好吃。
“曉曉再嘗嘗,好不好吃直接