第12章 桃花釀與莽張飛?。ǖ?頁）

涿縣，臥虎莊。

夯土版筑的高墻已然聳立，雖不如世家塢堡那般雄峻，卻也初具規(guī)模，將新墾的田畝和錯(cuò)落的屋舍牢牢圈在其中。

墻內(nèi)，不再是荒蕪死寂，而是彌漫著一種混合著泥土、汗水、煙火氣的生猛活力。

有了希望，自會(huì)朝氣蓬勃。

流民們變成了莊戶，在管家趙大那套“胡蘿卜加大棒”的鐵腕管理下，日出而作，日落而息，將昔日的荒地，一寸寸犁了出來。

而這些荒地中所蘊(yùn)藏的，是流民們吃飽穿暖的美好愿景。

劉弘的錢糧流水般投入，換回的是日益肥沃的土地，以及越發(fā)厚實(shí)的家底。

但劉弘的目光，從不止于田畝糧倉。

亂世之中，錢糧是根基，而能快速生財(cái)、聚財(cái)，甚至聚人的“奇貨”，更是不可或缺。

莊內(nèi)深處，一處特意隔開、戒備森嚴(yán)的院落，終日蒸騰著濃郁奇異的香氣。

這便是劉弘的“秘坊”——釀造“桃花酒”的所在。

釀酒之術(shù)，古已有之。

但劉弘的法子卻與眾不同。

做穿越者的，哪個(gè)不會(huì)釀酒？

如今雖有“九蒸九釀”之法，但并不完善，因此酒的滋味要差上不少，曹操就是此道的愛好者。

而劉弘則弄出了一套繁瑣至極的完整版的“九蒸九釀”之法。

精選顆粒飽滿的上等粟米，反復(fù)蒸煮、攤晾、拌入他“秘制”的、混合了多種山間草藥的酒曲，再裝入特制的、內(nèi)壁涂抹了某種特殊陶泥的大陶甕中密封發(fā)酵。發(fā)酵后期，他又命人采來大量初春的桃花瓣，洗凈晾干，投入酒甕之中一同陳釀。

當(dāng)密封的陶甕被小心開啟時(shí)，一股難以言喻的醇香瞬間噴薄而出！

那香氣，既有粟米發(fā)酵的厚重底蘊(yùn)，又帶著山野草藥的奇異辛香，更融入了桃花特有的清冽芬芳，層次分明，卻又渾然一體。

酒液傾倒出來，色澤呈現(xiàn)出一種溫潤的琥珀色，略掛杯壁，粘稠如蜜。

劉弘親自嘗了第一口。

酒液入喉，初時(shí)如清泉過澗，溫潤順滑；繼而一股綿長醇厚的力道緩緩升騰，暖意彌漫四肢百??；最后，一絲若有若無的桃花清氣縈繞齒頰，回味悠長。

這酒，力道遠(yuǎn)勝尋常濁酒，口感卻又異常醇和，不上頭，不燒喉。

“成了。”劉弘放下酒碗，瞇眼而笑。

樓桑里中多桃花，桃源亭長釀桃酒。

故而，酒名桃花。

……

幽州邊地，酒水盛行，好酒自然也好賣！

很快，“桃花酒”的名頭，如同長了翅膀，迅速從臥虎莊飛向涿縣，繼而席卷整個(gè)幽州！