殺豬如此迅捷,殺人只會更快上幾分!
殺豬之后,張飛則是忙著褪毛、開膛,他的大手在油滑的內臟間穿梭。
到了分肉時,更見功夫。
屠刀握在他手里,竟比繡花針還聽話。要剁骨,他舉刀時臂上肌肉賁張,落刀卻穩(wěn)如磐石,“哐當”一聲,整根豬骨從關節(jié)處斷開,斷面齊整得像量過。
即便是真的來個魯提轄,他張飛也能將肉給其細細切出臊子來!
鄰人見他切肉時,刀背貼著指節(jié)滑過,離皮肉不過寸許,卻連油皮都沒擦破,忍不住咋舌:“張兄弟這刀,比使槍還準!”
張飛頭也不抬,正將一塊帶骨的肉剁成方塊,刀刃嵌進石板縫里,震得石屑簌簌落?!熬毜木褪莻€準頭?!?/p>
他甕聲答,言語間帶著笑,“揮刀跟揮矛一樣,差半寸,要么剁不開骨,要么傷了自己。講究的就是一個穩(wěn)住狠?!?/p>
日頭爬到頭頂時,青石地上已碼好十幾筐肉,肥瘦分勻,骨是骨,肉是肉。
他將屠刀往石臺上一擱,抬手抹把額角的汗。
天剛蒙蒙亮,張飛已將宰好的肉拾掇停當。
挑著擔子出門時,露水還沾在鞋面上。
一邊走,他一邊想著,這鞋不甚便利,得了空,還是要去兄長那里要幾雙草鞋。
兄長的草鞋,編的當真是極好的。
集市口的“張屠肉鋪”剛卸了門板,鋪子里的屠戶正用布巾擦著案臺,鐵鉤在梁上晃悠。
見張飛挑著擔子過來,他連忙迎了出來,“少君,哪里能勞煩您自己送肉來,下次與小的言語一聲,小的遣人去取?!?/p>
肥水不流外人田,張飛養(yǎng)出來的肉,當然是賣給自己家的肉鋪。
按臥虎莊劉弘劉師的說法,產銷一條龍,才能賺取最大利潤嘛。
……
臥虎莊里,劉弘正在待客,用的正是新采購來的,張飛所賣的豬羊肉。
而客人,則是張飛之父,張屠。
劉弘笑問道:“張兄,你是行家,嘗嘗阿飛所賣的肉如何?”
張屠挑起一塊羊肉,放入口中細細咀嚼,隨后眉目舒緩,那張滿是橫肉的臉上,也帶上幾分柔和,“自然是天下間最好的?!?/p>