殺豬如此迅捷,殺人只會(huì)更快上幾分!
殺豬之后,張飛則是忙著褪毛、開(kāi)膛,他的大手在油滑的內(nèi)臟間穿梭。
到了分肉時(shí),更見(jiàn)功夫。
屠刀握在他手里,竟比繡花針還聽(tīng)話。要剁骨,他舉刀時(shí)臂上肌肉賁張,落刀卻穩(wěn)如磐石,“哐當(dāng)”一聲,整根豬骨從關(guān)節(jié)處斷開(kāi),斷面齊整得像量過(guò)。
即便是真的來(lái)個(gè)魯提轄,他張飛也能將肉給其細(xì)細(xì)切出臊子來(lái)!
鄰人見(jiàn)他切肉時(shí),刀背貼著指節(jié)滑過(guò),離皮肉不過(guò)寸許,卻連油皮都沒(méi)擦破,忍不住咋舌:“張兄弟這刀,比使槍還準(zhǔn)!”
張飛頭也不抬,正將一塊帶骨的肉剁成方塊,刀刃嵌進(jìn)石板縫里,震得石屑簌簌落?!熬毜木褪莻€(gè)準(zhǔn)頭?!?/p>
他甕聲答,言語(yǔ)間帶著笑,“揮刀跟揮矛一樣,差半寸,要么剁不開(kāi)骨,要么傷了自己。講究的就是一個(gè)穩(wěn)住狠。”
日頭爬到頭頂時(shí),青石地上已碼好十幾筐肉,肥瘦分勻,骨是骨,肉是肉。
他將屠刀往石臺(tái)上一擱,抬手抹把額角的汗。
天剛蒙蒙亮,張飛已將宰好的肉拾掇停當(dāng)。
挑著擔(dān)子出門(mén)時(shí),露水還沾在鞋面上。
一邊走,他一邊想著,這鞋不甚便利,得了空,還是要去兄長(zhǎng)那里要幾雙草鞋。
兄長(zhǎng)的草鞋,編的當(dāng)真是極好的。
集市口的“張屠肉鋪”剛卸了門(mén)板,鋪?zhàn)永锏耐缿粽貌冀聿林概_(tái),鐵鉤在梁上晃悠。
見(jiàn)張飛挑著擔(dān)子過(guò)來(lái),他連忙迎了出來(lái),“少君,哪里能勞煩您自己送肉來(lái),下次與小的言語(yǔ)一聲,小的遣人去取?!?/p>
肥水不流外人田,張飛養(yǎng)出來(lái)的肉,當(dāng)然是賣給自己家的肉鋪。
按臥虎莊劉弘劉師的說(shuō)法,產(chǎn)銷一條龍,才能賺取最大利潤(rùn)嘛。
……
臥虎莊里,劉弘正在待客,用的正是新采購(gòu)來(lái)的,張飛所賣的豬羊肉。
而客人,則是張飛之父,張屠。
劉弘笑問(wèn)道:“張兄,你是行家,嘗嘗阿飛所賣的肉如何?”
張屠挑起一塊羊肉,放入口中細(xì)細(xì)咀嚼,隨后眉目舒緩,那張滿是橫肉的臉上,也帶上幾分柔和,“自然是天下間最好的?!?/p>