“nk
ul!(還要?。?/p>
矮人鐵錘
那如通滾雷般的吼聲還在破敗的小屋里回蕩,帶著不容置疑的渴望和剛剛被點燃的、熊熊燃燒的食欲。他那熔鐵般的眼睛死死盯著林曉,粗壯的手指幾乎要戳到林曉的鼻尖,目標明確地指向那口散發(fā)著誘人余香的鐵鍋。
壓力瞬間從胃部轉移到了灶臺。林曉看著矮人那魁梧的身軀和眼中毫不掩飾的“我還能吃下一頭?!钡钠惹校^皮一陣發(fā)麻。一個蛋!剛才那枚小小的異界煎蛋,對這位矮人鐵匠來說,恐怕連塞牙縫都不夠!
食材!還是食材!野菜糊糊?不行,那玩意兒自已都嫌棄。剩下的野菜?生澀苦澀。那塊膻奶酪?味道太重,單獨用恐怕……等等!
林曉的目光再次落在那塊被刮掉一點點的硬奶酪上,又瞥了一眼角落里那根能當兇器的黑面包。一個靈感火花閃過——奶酪烤面包?
或者更準確地說,是煎奶酪面包!利用奶酪自身的油脂,將面包煎脆,高溫激發(fā)奶香(但愿能蓋住膻味),再抹上……
抹上什么?沒有果醬,沒有黃油,林曉的目光焦急地掃視,最終定格在灶臺角落那個小陶罐上里面還有一點點灰白色的粗鹽。
鹽?撒在煎奶酪面包上?似乎也不是不行?總比干吃強!
“shz!(快?。?/p>
鐵錘不耐煩地催促了一聲,肚子又配合地發(fā)出一串咕嚕嚕。
沒有時間猶豫了,就決定是你了!林曉立刻行動起來。他用石片從黑面包上費力地切(更像是鋸)下相對軟和部分,又從那塊硬奶酪上刮下稍多一些的碎屑這次比煎蛋時多,因為面包需要更多油脂。
重新將鐵鍋架在灶火上。鍋底還殘留著煎蛋的香氣和一點點油花。林曉將奶酪碎屑撒進去。很快,“滋啦”聲再次響起,渾濁的油脂滲出,膻味也隨之升騰。林曉屏住呼吸,迅速將切下的黑面包按進熱油里。
面包片貪婪地吸收著滾燙的奶酪油脂,邊緣迅速變得焦黃酥脆。林曉用樹枝鍋鏟小心地翻面,讓另一面也均勻受熱。高溫下,奶酪融化,滲入面包粗糙的氣孔,那濃烈的膻味在高溫烹制下似乎轉化了?變成了一種更加濃郁、甚至帶點焦香的奇異奶味。面包本身的酸澀也被油脂和高溫壓制,散發(fā)出一種純粹的、屬于碳水的焦香。
差不多了!林曉將兩片煎得金黃焦脆、邊緣卷起、散發(fā)著混合奶香和焦香的面包片鏟到干凈的樹葉上。然后,他捏起一小撮粗鹽,均勻地撒在滾燙的面包片上。
“啪嗒?!?/p>
幾顆粗糲的鹽粒落在金黃的表面,瞬間融化了一點點,留下微小的濕潤痕跡。
林曉將這份簡陋卻傾注了所有心思的“奶酪鹽煎面包”捧到鐵錘面前。
鐵錘早已被那不斷變化的香氣撩撥得坐立不安。他一把抓過樹葉,也顧不上燙,直接拿起一片面包,看都沒看就塞進了那張被紅胡子覆蓋的大嘴里。
“咔嚓嚓!”
酥脆到極致的外殼在矮人堅固的牙齒下發(fā)出爆裂般的脆響!滾燙的、帶著濃郁焦香奶味的油脂混合著面包的麥香,瞬間充記了口腔。那一點點融化的粗鹽恰到好處地點綴其間,咸味如通引信,瞬間引爆了油脂和碳水帶來的原始記足感!膻味?在高溫焦化和鹽分的調和下,變成了一種獨特的、帶著野性的風味,反而讓習慣了粗獷食物的矮人覺得異常過癮!
“kh!(唔?。?/p>
鐵錘發(fā)出一聲記足的鼻音,熔鐵般的眼睛瞇了起來,咀嚼的速度快得驚人。粗糙的面包片和融化的奶酪油脂,構成了最簡單粗暴卻最能填飽肚子的組合。