第8章 以人制人55k（第2頁）

俞興點點頭，指使道：“去買點小香芹、五花肉和活蝦，我給師娘包一些餃子，晚上可以吃，也能放冰箱里凍起來，回頭想吃的時候隨時拿。”

“包餃子就能說服她？”鐘志凌疑問道，“要是師娘不幫忙呢？”

俞興起身走向廚房，笑道：“不幫就不幫唄，那是我?guī)熌?，我包些餃子算什么?！?/p>

鐘志凌一時沉默，師兄人品倒也沒那么一般。

兩人分頭行動，都沒注意走廊盡頭有個小耳朵在聽著。

十五分鐘之后，鐘志凌拎回從小區(qū)門口超市買的菜，發(fā)現(xiàn)師兄已經把案板放在茶幾上，旁邊有揉好的面團，沙發(fā)上還坐著小師妹劉芷珊。

“小朋友不要看那么多電視，對眼睛不好?！辩娭玖枵f了一句。

劉芷珊瞪了這個新師兄一眼，沒有說話。

俞興拎著袋子，到了廚房里洗切處理。

鐘志凌跟在后面，想給打打下手又見師兄動作麻利，似乎沒給自己留下空間。

香芹切碎，加鹽殺水。

蝦頭熬油，蝦尾去筋。

俞興利索的把蝦尾切成大粒，又加了鹽、胡椒粉和料酒腌制，他扭頭瞧見師弟呆呆的不知道干什么，只好說道：“你把五花肉剁餡，這個會吧?！?/p>

鐘志凌算是分配到一項任務。

俞興一邊忙活自己手上的，一邊出聲道：“肉別剁太狠，容易泄，等下放耗油、生抽、料酒、蝦油，再打三次水?！?/p>

他想了想，又否定這個想法：“算了，你剁肉就行，剩下的我來，免得浪費?！?/p>

“興哥，什么叫打水？”鐘志凌是真的不懂這些。

“就是把水打到肉餡里，這樣攪拌的時候讓它吸水，變得粘稠?！庇崤d詳細解釋道，“等到餃子下鍋煮，肉餡水多，不容易老，它就吃起來比較鮮嫩?！?/p>

鐘志凌由衷的說道：“興哥，你怎么什么都懂！”

“有誰天生會這個？都是別人教的?！庇崤d不自覺露出一絲微笑，說起來，“打水”還是夢里小女友教的。

他的念頭轉瞬不見，又繼續(xù)對師弟說道：“就跟你從學醫(yī)這個環(huán)境跳出來一樣，我能理解你現(xiàn)在恐慌、局促和不知所措，創(chuàng)業(yè)別說你，我也沒經驗，但我們的時間確實不多，需要盡快看到成效，所以要多想也要多主動?！?/p>

俞興不是恫嚇，就是對現(xiàn)狀的娓娓道來。

鐘志凌也知道自己這兩天表現(xiàn)大概實在不佳，他低聲“嗯”了一聲，只說了句：“希望師娘能勸住老師?！?/p>

餃餡要靜置入味，面團也需要時間醒一醒。

兩人重新回到客廳，俞興坐在小師妹的身邊，笑瞇瞇的說道：“珊珊，師兄和你商量個事，行不行？”

劉芷珊眨眨眼，小大人一樣的說道：“哥哥，你說吧?！?/p>

“天氣太熱了，師兄回頭給你買冰淇淋，還帶你去游樂場。”俞興先承諾，后說事，“就是吧，等晚上你爸爸回家，如果他生氣，你讓他別生氣，多和爸爸媽媽說說師兄的好。”

劉芷珊扭頭繼續(xù)看電視，不是很在意的問道：“哥哥的好要怎么說呢？”

“我教你?！庇崤d笑道，“你就說，想起有次我去接你，忽然下雨沒帶傘，我把你抱懷里一路狂奔回家，我淋透了生病，你沒事?！?/p>

劉芷珊“嗯”了一聲，清脆的答應下來：“好?！?/p>