現(xiàn)在大鍋菜的做法在城里還比較少見(jiàn),黎清雇來(lái)的這位廚師簽訂的是二十年的雇傭契約。黎清忽悠他簽了霸王條款,在店鋪未倒閉的情況下,二十年內(nèi)跳槽,將會(huì)賠償黎清高額的款項(xiàng),傾家蕩產(chǎn)那種。
事后廚師悔不當(dāng)初,店小二沒(méi)有卡得這么嚴(yán)格。黎清之所以這樣做,還是因?yàn)檫@年頭廚師不好找啊。
學(xué)廚藝都是私傳,而且大多是傳男不傳女那種,黎清能找到廚子都不錯(cuò)了。這樣的寶貝不扣下來(lái)干啥?等著被別人挖走?
這廚子才三十來(lái)歲,預(yù)計(jì)不胖死,再健康活二十年是能行的。
至于后續(xù)人員,還得看開(kāi)局是否順利。若是生意好,再考慮招人。
姜氏要照顧兩個(gè)村學(xué)讀書(shū)的娃子,自然是無(wú)法來(lái)幫忙的。
就在上一次黎清出門(mén)來(lái)縣城的時(shí)候,姜氏說(shuō)什么也要跟著來(lái)看看。畢竟是自家的財(cái)產(chǎn),黎清自然不會(huì)一直藏著掖著。由此姜氏知道了鋪?zhàn)拥拇嬖凇?/p>
看到黎清一個(gè)人就開(kāi)起了鋪?zhàn)?,姜氏感到十分欣感,真是長(zhǎng)江后浪推前浪。
對(duì)于黎清做了什么偷雞摸狗不道德的事她也不追究了。
還連連責(zé)備黎清不早說(shuō),說(shuō)出來(lái)也就不會(huì)有后來(lái)的誤會(huì)了。
黎清笑道:“這不就是想給你個(gè)驚喜嘛,開(kāi)鋪?zhàn)舆@么簡(jiǎn)單的事兒,我能夠搞定的?!?/p>
“呵,要是簡(jiǎn)單,老娘年輕時(shí)候早就開(kāi)了十家八家了?!苯掀擦似沧彀汀?/p>
“就差一個(gè)賬房先生了?!崩枨宓?。
“你自己不會(huì)算嗎?少雇一個(gè)人不就少了一份出賬?非得多花錢(qián)才心甘?!苯贤虏鄣?。
“我這不是想多陪陪小白嘛,再說(shuō)了我開(kāi)鋪?zhàn)颖緛?lái)就不是打算自己動(dòng)手的?!?/p>
姜氏想了想,覺(jué)得也是。畢竟是讀過(guò)書(shū)的,平日里云及有什么問(wèn)題,自家兒媳婦當(dāng)面就能解答。要是離了她還真不行。
可是管賬是多么重要的一件事,直接關(guān)乎到整個(gè)店鋪的正常經(jīng)營(yíng),姜氏對(duì)于一個(gè)外人來(lái)管賬是十分不放心的。
最后沒(méi)法,只能讓黎清留下管賬,早點(diǎn)打烊回家就行。
當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒時(shí),黎清尋了個(gè)良辰吉日,將紅布蓋住的招牌掀開(kāi)了,然后和店里的人一起,上了香,祭拜了天神。
芋頭食肆就正式開(kāi)張了。
由于之前發(fā)生了混混事件,黎清的店鋪擁有足夠的神秘度,以及吸引力。人們總是對(duì)神秘的事物擁有一顆十分沖動(dòng)的好奇心。
每日都有一些人在店門(mén)外觀望,似乎在期盼著店鋪開(kāi)張。還有一個(gè)致命的,黎清的店里每日都會(huì)飄出很濃郁的肉香,讓過(guò)路的人忍不住想要吸幾口。甚至恨不得撞開(kāi)門(mén)進(jìn)去一探究竟。
好不容易才等到店鋪開(kāi)張,黎清未做宣傳,人自然而然的就來(lái)了。
進(jìn)門(mén)一看,店鋪里的擺設(shè)都相當(dāng)用心,什么東西都是新的。菜譜就在墻上,價(jià)格一目了然。
這倒是很新鮮,第一次見(jiàn)把菜單寫(xiě)在墻上的,還把價(jià)格貼出來(lái)的。再看這些菜的名字,有些能夠通過(guò)名字知道,但是有些怎么就沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢?
比如這蘑菇炸雞套飯,鹵肉葷素套飯……這名字真神奇,還有套飯是何物?
更搞笑的是,這家店里居然沒(méi)