趙小霜上一世去深市培訓(xùn)學(xué)過(guò)商務(wù)飯局的管理,這次的席面其實(shí)就是一個(gè)商務(wù)飯局,但又要考慮時(shí)代的特殊性,80年代的商務(wù)飯局大多是為了談生意做買(mǎi)賣(mài),而70年代的“工作餐”還要考慮簡(jiǎn)樸務(wù)實(shí),每個(gè)人的餐標(biāo)不能超過(guò)三塊錢(qián),不然很有可能被說(shuō)成“資產(chǎn)階級(jí)作風(fēng)”。
因此趙小霜要想辦法在有限的預(yù)算中做出創(chuàng)新,既要葷素搭配,還要色香味俱全。
她除了要研究菜品,還要統(tǒng)領(lǐng)其他人一起做菜,活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間比較緊迫,出菜的順序、流程、時(shí)間都要提前規(guī)劃好,不然到時(shí)候很可能會(huì)出現(xiàn)上一個(gè)菜的盤(pán)子空了,下一個(gè)菜還沒(méi)接上,或者有的菜上太早了口感變差了等等的情況,這些都提前需要考慮到。
這次的席面制作對(duì)于趙小霜來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一個(gè)難題,但趙小霜也只能選擇相信自己,離月底還有十幾天,她準(zhǔn)備把手頭的事情都做完,修繕?lè)课莸氖虑橹灰獑?dòng)了,家里還有三個(gè)大人可以看著,后續(xù)就不需要她再操心。
提前把王廠長(zhǎng)要的醬菜都做出來(lái)以后,她就可以安心研究菜品了。
趙小霜又和安廠長(zhǎng)討論了招待的人數(shù)、個(gè)人忌口和菜品標(biāo)準(zhǔn),這才和他們告別。
從鋼鐵廠出來(lái)已經(jīng)是下午四點(diǎn)了,趙小霜還背著半背簍藥材呢,她怕中醫(yī)館太晚了關(guān)門(mén),緊趕慢趕地朝中醫(yī)館走去。
趕到中醫(yī)館,趙小霜已經(jīng)滿(mǎn)頭是汗,館里的孫芷星看到她,照例給她打了一碗烏梅湯,今天的烏梅湯冰糖放的少,喝起來(lái)更酸,卻也讓人口齒生津,非常解渴。
趙小霜一口氣把烏梅湯灌下肚,才將將喘勻了氣。
“同志,你昨天怎么沒(méi)回來(lái)呀,我爺爺?shù)饶愕鹊绞c(diǎn)多呢。
”趙小霜特別不好意思地道著歉:“實(shí)在對(duì)不住,昨天臨時(shí)有事,辦完也是太晚了就沒(méi)來(lái)打擾,沒(méi)想到……”門(mén)簾后邊傳來(lái)了孫老爺子的聲音:“你也是真心大呀,這么多藥材你就大大咧咧地扔在這兒,管都不管了!”孫老爺子邊說(shuō)邊掀開(kāi)簾子走了出來(lái),他哼了一聲:“虧我還怕給你弄丟了,看到半夜。
”趙小霜看出來(lái)孫老爺子并不是真的生氣,她趕緊賠著笑臉說(shuō):“哎呀老爺子,放在您這兒我可放心了,我今天正好把家里的都帶過(guò)來(lái)了,您看看,有黃連,紫靈芝,黨參,都是我從山上采的,嘿嘿,給您便宜點(diǎn),就當(dāng)我賠不是了。
”孫老爺子又冷哼一聲:“嬉皮笑臉。
”手上的動(dòng)作卻沒(méi)停,接下了趙小霜的背簍,上次從趙小霜這里買(mǎi)的藥材品質(zhì)都非常好,用來(lái)制藥藥效也非常不錯(cuò)。
昨天她放在這兒的黃連孫陸堂看過(guò)了,個(gè)頭大不說(shuō),內(nèi)里的芯都黃澄澄的,實(shí)在難得一遇,孫陸堂早些年也自己上山采藥,知道這行當(dāng)有多辛苦,趙小霜看著比他孫女兒芷星還小一點(diǎn),卻能上山采到這樣好的藥材。
趙小霜的臉上還有一道很長(zhǎng)的血痂,手上又包著紗布,不用想也知道這孩子沒(méi)少受傷和吃苦,因此孫陸堂打心底里也對(duì)趙小霜有了一些長(zhǎng)輩的心疼。
趙小霜把背簍里的藥材也取出來(lái),按類(lèi)別和昨天的藥材歸置到一起,孫陸堂大概清點(diǎn)了一下藥材,直接開(kāi)出了四百元的高價(jià),趙小霜眼珠子都要瞪掉了,她之前自己稱(chēng)過(guò)這些藥材,就算按最高價(jià)算,也就三百五十左右,況且藥材采下來(lái)來(lái)回搬運(yùn),或多或少還是折損了一些的。
趙小霜連連擺手:“孫大夫,您是不是算錯(cuò)了呀,我之前算過(guò),這些頂多三百五十,您再好好算一下呀。
”孫陸堂豎起眉毛:“怎么?覺(jué)得我老頭子老眼昏花不會(huì)算數(shù)了?”他扭頭朝趙小霜翻了個(gè)白眼:“沒(méi)見(jiàn)過(guò)你這樣做買(mǎi)賣(mài)的,生怕多掙錢(qián)。
”