吽的廚藝大冒險(xiǎn)③-④：水產(chǎn)市場(chǎng)大失誤，大荒城找回場(chǎng)子（第3頁(yè)）

“這＊哥倫比亞穢語(yǔ)＊是什么情況？誰(shuí)負(fù)責(zé)花菜土豆餅、不，誰(shuí)負(fù)責(zé)烤制的，和你隊(duì)長(zhǎng)一起過來(lái)，太＊哥倫比亞穢語(yǔ)＊不像話！”

“主廚，非常抱歉……”舉著餐夾的年輕女孩滿臉的慌張，“我已經(jīng)在進(jìn)入烤箱之前用溫度針測(cè)試過的，但還是……”

“不要對(duì)我抱歉，對(duì)你的客人抱歉！任何一款不該出現(xiàn)夾生的食材被嘗出生熟的問題，都是地獄級(jí)別的災(zāi)難。這是無(wú)法入口的，懂嗎？快，趁你還能補(bǔ)救，給我動(dòng)起來(lái)，烤箱、烤盤、鐵板加熱，噴槍，任何可以補(bǔ)救的方式?！钡歉険P(yáng)揚(yáng)手，女孩如蒙大赦，迅速跑回去拯救土豆餅，只留下吽一人。

“主廚……”吽一陣赧然，他深知自己并沒有做好調(diào)節(jié)，這才令隊(duì)伍的情況每況愈下。

“你藍(lán)隊(duì)＊龍門臟話＊亂成麻的問題你發(fā)現(xiàn)了嗎？”

“我有頭緒……但……”

“不是隊(duì)長(zhǎng)態(tài)度不好，而是態(tài)度太好。告訴我，你覺得現(xiàn)在在做的套餐，合理嗎？”登戈不等他回答，一針見血指出問題所在。

登戈凝視自己的目光讓吽像是被看穿了一樣，他有些艱難地?fù)u了搖頭。

“學(xué)會(huì)做統(tǒng)籌、下決定，隊(duì)伍的命運(yùn)可以掌握在每一個(gè)人手中，但命脈的流通只能由一個(gè)人決定。否則順流逆流胡亂穿行，只會(huì)爆體而亡！”

一昧的溫厚，無(wú)法帶來(lái)信服和規(guī)則，只會(huì)招致缺少公信力和震懾的混亂。

吽點(diǎn)點(diǎn)頭，立馬小跑回到藍(lán)隊(duì)的料理區(qū)。

“各位隊(duì)員們，考慮到小炒貝很有可能喧賓奪主，我們改為起司貝肉煎繭卷，口感清跟輕薄的繭卷，可以為食客減負(fù)。”

“奶油湯、土豆餅照舊，蒜香煸大蝦改為香蒜炭烤海鮮，務(wù)必保持肉汁鎖在內(nèi)部！有疑問可以來(lái)找我！”

“那之前準(zhǔn)備好的小炒料都浪費(fèi)了！”有隊(duì)員不解地叫嚷。

“不浪費(fèi)，可以留到之后我們內(nèi)部消化！給客人送上不和諧的餐單，才是真正浪費(fèi)了食材本身的價(jià)值！”面對(duì)質(zhì)疑，吽明確給出他的態(tài)度，這不是扭捏的時(shí)候。

“那炭烤的海鮮怎么選……事到如今……”

“不要慌張，烤制組留下兩人人準(zhǔn)備碳爐，另外三人去挑選烤制速度快、容易烤出汁水的食材，香蒜來(lái)不及手切就改用破壁機(jī)！”

隨著一個(gè)個(gè)指令的明確下達(dá)，吽不自覺地想起和博士一同執(zhí)行任務(wù)的時(shí)候所見所聞。在條件緊張、充滿不穩(wěn)定性的戰(zhàn)略情況系，懷柔政策并不是最優(yōu)解——恰恰相反，堅(jiān)定不移指向明確的戰(zhàn)略，才是對(duì)執(zhí)行者來(lái)說更又方向感的明燈。

料理臺(tái)也是戰(zhàn)場(chǎng)，這個(gè)道理此刻彰顯得淋漓盡致。

“各位都明白自己的任務(wù)流了嗎！”他又氣沉丹田喊了一聲。

“明白！“

在吽強(qiáng)硬抓起的秩序下，藍(lán)隊(duì)總算找回