李毅想了想,而后說(shuō)道:“劉哥,其實(shí)你大可不必這樣!”
“啥意思?”
“你想啊,既然那位領(lǐng)導(dǎo)是蒙古族,那他什么樣的羊肉沒(méi)吃過(guò),所以就算是你真的弄來(lái)后草地的羊,他也未必會(huì)滿(mǎn)意!”
“說(shuō)的也對(duì),但是”
李毅笑了笑說(shuō)道:“其實(shí)吃啥羊不重要,重要的是怎么吃,只要吃法新鮮,味道好,其它的并不重要!”
劉景山想到李毅娜神鬼莫測(cè)的手段,當(dāng)即眼前一亮,急忙說(shuō)道:“李毅兄弟,你可得幫幫老哥哥我??!”
“行,咱稱(chēng)完重去廚房說(shuō)!”
“沉重的事兒你不用管,讓小李他們做,咱現(xiàn)在就去廚房!”
接著,不等李毅開(kāi)口反駁,劉景山便將他拉到了廚房里,只留下一臉懵逼的李山魁和唐雪。
來(lái)到廚房后,李毅當(dāng)即問(wèn)道:“劉哥,你知道這次來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)有多少嗎?”
“不大清楚,上面沒(méi)說(shuō)!”
李毅皺了皺眉頭說(shuō)道:“這不知道吃飯的人有多少,那可就不好辦了!”
“要不我問(wèn)問(wèn)?”
“別問(wèn)了,問(wèn)了縣委那邊還當(dāng)咱沒(méi)本事呢,連這種事情都問(wèn)來(lái)問(wèn)去,影響不好!”
“那咋辦?”
“做兩手準(zhǔn)備!”
接著李毅解釋道:“我等一下教給你們兩種不同的美食做法,第一種是特色烤肉,第二種是新式火鍋!”
“人少的時(shí)候吃特色烤肉,人多的時(shí)候吃新式火鍋!”
隨后,李毅讓國(guó)營(yíng)飯店的人拿來(lái)牛羊肉,又切了一些豬肉過(guò)來(lái)。
緊接著便是蔥姜蒜以及各種調(diào)味品都拿了過(guò)來(lái),開(kāi)始腌制這些肉類(lèi)。
同時(shí),李毅又讓他們往冰箱里凍了一些牛羊肉,還特別凍了幾茶缸水進(jìn)去。
說(shuō)實(shí)話(huà),李毅有些慶幸,幸好是國(guó)營(yíng)飯店,不然一般的地方還真見(jiàn)不到這電冰箱。
別看這玩意兒只有150多升的使用容積,但卻需要800多元一臺(tái),相當(dāng)于一個(gè)普通工人兩年的工資。
而且,有錢(qián)還不一定能買(mǎi)得到,還需要購(gòu)買(mǎi)資格券才行。
腌制牛羊肉的同時(shí),他又讓人做了一個(gè)簡(jiǎn)單的烤架,實(shí)際上就是炭火盆子上面放了一塊清洗干凈的鐵板。
最后是調(diào)制蘸料,干料以及醬料各調(diào)了一份出來(lái)。
此時(shí),肉也腌制的差不多了,李毅現(xiàn)場(chǎng)為劉景山等人演示。
只見(jiàn)他先是在鐵板上刷了幾刷子胡麻油,然后便將一塊肥嘟嘟的腌制好的五花肉放到了鐵板上。
頃刻間,鐵板上便響起了“吱吱”
燙肉的聲音,而濃郁的肉香瞬間飄滿(mǎn)了整個(gè)廚房。
僅僅兩分鐘不到的時(shí)間,五花肉就熟了。