其實農(nóng)村人晚上這頓飯都比較簡單,通常就是熬點粥煮幾個土豆,要么熱幾個中午蒸好的雜面饅頭,能湊合就湊合。
但是李毅卻知道,夏天鋤地澆地最是辛苦,營養(yǎng)跟不上的話身體很容易被拖垮的。
前世父親還不到五十歲就去世了,除了因為唐雪的死心懷愧疚外,也和常年營養(yǎng)不良有很大的關系。
所以,只要他有時間,家里的伙食他就包了。
晚飯李毅做的是油潑面,這種經(jīng)典面食省事又好吃,還很有營養(yǎng),正符合李山魁、張月紅這樣老農(nóng)民的口味兒。
和面,搟面,煮面!
整個過程李毅如行云流水一般,仿佛做了幾百幾千遍。
將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,李毅將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上。
當熱油淋在調(diào)料上的瞬間,熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,香味“撓”
的一下就上來了。
一碗香噴噴的油潑面下肚,李家眾人說不出的心滿意足。
趁著收拾碗筷的空檔,李娜突然小聲問道:“這油潑面不是咱們這兒的吃食吧?”
“嗯,屬于秦省特色!”
李毅如實回答道。
“又是秦??!
你老是和我說,你是不是早就盯上小雪了?”
“呃啥意思?”
李毅不解的問道。
“你還裝,小雪的老家就是秦省的!”
“我知道,但這有關系嗎?”
“怎么沒關系,那涼皮、肉夾饃以及這油潑面都是秦省特色,天底下哪有這么巧的事情,你敢說你學的這些秦省美食和小雪沒有關系?”
李毅沒想到三姐會這樣想,有心解釋,但是想想這事兒還真沒法否認,因為這事兒確實和唐雪有直接的關系。
前世唐雪zisha之后就被安葬在秦省,李毅每年都會去那里看看她以及那個還未來得及看一眼這個世界的可憐孩子。
有時候,李毅甚至于還會在秦省待一段時間。
時間待的長了,自然也就學會了不少秦省美食。
“你是不是早就盯上小雪了,這些美食你就是為了小雪學的!”
李毅的沉默自然被李娜看做了默認,她似乎發(fā)現(xiàn)了什么了不得的事情,眼神直直的看著李毅。
被三姐看得有些發(fā)毛的李毅露出一絲苦笑,這真是個完美的誤會,他都不知道自己該怎么解釋了。