第8章 熏魚（第1頁）

熏魚

冬季在阿拉斯加州極北苔原是非常嚴(yán)肅的事情。

小爺爺日記中提過，極北苔原冬季將會在10月到來，然后就是漫長冬季時(shí)間，其中還有兩個(gè)月極夜天氣。

那個(gè)時(shí)候整個(gè)極北地區(qū)都會陷入黑暗，大地被兩三米高的積雪淹沒，如果沒有足夠過冬食物，面臨的只有死路一條。

過冬食物來源有兩個(gè)途徑，一花錢購買，雇飛機(jī)空運(yùn)送來，二靠打獵，馴鹿、駝鹿、棕熊、黑熊，魚類甚至是北極熊都可以成為食物。

花錢購買食物，逢山肯定做不出來。

因?yàn)闆]錢，雖然來阿拉斯加的費(fèi)用是小爺爺?shù)倪z產(chǎn)支付，可其它方面還得自己花錢，比如托運(yùn)可樂的費(fèi)用，置辦衣服費(fèi)用等等，到現(xiàn)在兜里的錢花干凈，甚至還向黑皮、虎子夫妻借了不少。

并且阿拉斯加不僅物價(jià)高，運(yùn)費(fèi)更高，一磅合九兩的凍肉，運(yùn)費(fèi)是肉價(jià)三倍不止，如果碰到惡劣天氣，運(yùn)費(fèi)還會上漲。

小爺爺留下的物資，也只夠支撐一個(gè)星期，還需要依靠打獵省吃儉用。

現(xiàn)在營地缺少大量過冬儲備，肉類、食鹽、大米、糖、調(diào)料、蔬菜、燃料、木材

有些自己能解決，有些只能花錢買，看著儲備清單，逢山腦仁隱隱作痛。

營地前寶石湖里魚類資源豐富，也屬于皇冠領(lǐng)范圍內(nèi)。

這幾天釣到魚又肥又大。

隨便一條都有四五斤重，魚肉鮮嫩，比國內(nèi)一些淡水魚味道好太多。

昨天在月光森林打獵時(shí)發(fā)現(xiàn)一些冷杉樹，小爺爺日記里說用冷杉枝葉熏肉、熏魚能保存很長時(shí)間。

所以，今天逢山打算進(jìn)月光森林，砍一些冷杉枝葉，做一個(gè)煙熏房來制作熏魚。

把繩索、斧頭、步槍放在雪橇車?yán)?，朝可樂吹了聲口哨?/p>

可樂屁顛屁顛的爬上肩膀。

拉著雪橇車離開營地。

來到森林邊緣，聽到雷鳥特有的咯咯叫聲，趴在肩膀上的可樂立馬精神興奮的站起身，一雙大眼睛朝聲音方向望去。

頓頓吃雞，即便再好吃，逢山也有吃膩的一天。

“算了，讓它再嘚瑟兩天，今天只砍樹，不吃雞！”

聽到主人這么說，可樂懶洋洋趴回肩膀。

按小爺爺日記內(nèi)容，在砍伐木材時(shí)，優(yōu)先選擇枯樹，因?yàn)榭輼鋬?nèi)部干燥，不僅方便燃燒對森林也是一種保護(hù)，畢竟枯樹已死，活樹還能繼續(xù)生長。

在茂密森林里四處尋覓，終于找到一棵符合要求的枯樹，樹葉早已凋零，只剩孤零零枝干和發(fā)白樹皮，斜斜靠在其它樹身上。

這是一棵雪松，直徑有30厘米左右，高度在二十米上下。

樹干符合要求，不僅可以用來搭建煙熏房，其他枝干還能作為過冬木材。