他指向剛才報(bào)信的年輕幫廚:“立刻取兩只新鮮填鴨,要三斤半左右,皮色光亮,脂肪均勻的,三分鐘內(nèi)處理干凈送來(lái)!”
“你!”
指向旁邊一人。
“上好的金華火腿中方、水發(fā)海參、冬筍、鮮貝柱、雞胗、板栗、糯米、蓮子、銀杏,按傳統(tǒng)八寶分量,但海參減半,鮮貝柱加倍,冬筍取最嫩芯,板栗要糖炒去殼的!五分鐘內(nèi)備齊,按我要求改刀!”
“你!”
指向灶上的大廚。
“起兩個(gè)深鍋,一個(gè)燒開水備用,一個(gè)立刻熬制頂級(jí)清湯!雞骨架、豬筒骨、老姜、蔥結(jié),大火燒開撇沫,轉(zhuǎn)文火!火候聽我口令!”
“你!”
“準(zhǔn)備細(xì)棉線、長(zhǎng)竹簽!還有,取五年陳釀花雕、頂級(jí)生抽、冰糖、蠔油、以及你們秘制的海鮮醬給我!”
他的指令清晰快速不容置疑。
嗯?
一個(gè)不知道從哪里來(lái)的毛頭小子,敢指揮我們?
你算什么東西!
就算你是老板人親口任命的也不行!
被點(diǎn)到的廚師和幫廚們一個(gè)個(gè)心里不服氣,但是下一秒?yún)s被一股熟悉而又震驚的氣場(chǎng)籠罩!
這股氣場(chǎng),他們只有在星級(jí)大酒店的主廚上面感受到過(guò)!
這年輕人?
是星級(jí)主廚?
嗯?
所有人懵了,不可置信地看著周野,一個(gè)個(gè)地下意識(shí)地選擇了服從。
整個(gè)后廚在周野的指揮下,頓時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。
林晚晴和王經(jīng)理站在廚房門口,被眼前的景象驚呆了。
那個(gè)她們印象中頹廢,無(wú)能,只會(huì)制造麻煩的周野不見(jiàn)了!