兩個(gè)時(shí)辰悄然流逝,兩種米酒終于完成了初步釀制。
王博瑩輕撫著新制的酒缸,眼中閃過(guò)一絲欣慰:
“這青元釀一般需靜置半年,方能汲取天地靈氣,而紫髓釀則更為講究,至少得沉睡兩年以上,方能大功告成?!?/p>
“待發(fā)酵完成,每日自會(huì)產(chǎn)出些許靈酒,到時(shí)只需將這些靈液收集起來(lái),裝入特制的器皿中,便可以攜帶出售了?!?/p>
王博瑩繼續(xù)道,“靈酒窖藏的時(shí)間越久,其韻味便會(huì)愈發(fā)醇厚,價(jià)格自然也隨之水漲船高。
不過(guò),即便如此,它的價(jià)值也不會(huì)偏離本身的品級(jí)太多,頂多也就相差五成左右?!?/p>
王昭柱在一旁靜靜聆聽(tīng),心中暗自點(diǎn)頭,隨后好奇地問(wèn)道:
“那這青元釀和紫髓釀,每壺各需多少靈石呢?”
王博瑩微微一笑,解釋道:“青元釀?shì)^為親民,兩到三塊靈石便可換得一壺。
而紫髓釀?wù)滟F些,價(jià)格大約在四十到六十靈石之間,視釀酒結(jié)果而定?!?/p>
王昭柱聽(tīng)罷,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
隨后,恰逢族內(nèi)最近送來(lái)了一批新鮮的天青梨,王博瑩隨即決定趁熱打鐵,開(kāi)始嘗試用這些天青梨釀制新的靈酒。
“果子酒的釀制相對(duì)米酒來(lái)說(shuō),倒顯得輕松許多。
只需將果子洗凈,略作燙煮,再與熱水、精選的一階靈藥以及酒曲一同封裝,便能吸收天地靈氣慢慢孕育出美酒?!?/p>
王博瑩一邊解釋,一邊動(dòng)手示范,“但需謹(jǐn)記一點(diǎn),果子酒的配比遠(yuǎn)比米酒復(fù)雜得多。
一旦配比稍有差池,釀出的靈酒便會(huì)失去其獨(dú)特韻味,醇梨釀那清甜口感也會(huì)大打折扣?!?/p>
王昭柱在一旁仔細(xì)聆聽(tīng),用心記下了果子的選擇、酒曲的種類以及靈藥的比例等關(guān)鍵細(xì)節(jié)。
醇梨釀釀制完畢,由于缺少蛇涎酒的原料,王博瑩只是簡(jiǎn)單講述了釀制過(guò)程,讓王昭柱過(guò)些天再來(lái)。
至于二階靈酒——火元酒,因其材料稀缺,王家每年也僅能釀制十余瓶。
幸運(yùn)的是,王昭柱身上恰好攜帶了幾株火元芝,毫不猶豫地貢獻(xiàn)了出來(lái)。
王博瑩見(jiàn)狀,立即安排庶務(wù)堂送來(lái)其余所需輔藥,便開(kāi)始釀制起來(lái)。
“火元酒的釀制與果子酒確有幾分相似之處,不過(guò)它在配比上卻顯得更為寬容。
些許偏差并不會(huì)影響最終的效果,反而可能帶來(lái)意想不到的驚喜。”
王博瑩邊說(shuō)邊操作,“然而,真正決定火元酒品質(zhì)的關(guān)鍵在于窖藏的時(shí)間。
二階靈酒通常需要至少十年來(lái)沉淀其韻味,而那些更優(yōu)質(zhì)的靈酒,則往往需要二十年甚至更久的時(shí)間?!?/p>
只見(jiàn)她將火元芝輕輕掰成幾塊,小心翼翼地放入器皿中,隨后依次加入各種一階靈藥和特制的酒曲。
不得不說(shuō),這火元酒的釀制過(guò)程堪稱簡(jiǎn)單粗暴,只要有火元芝的存在,一切便顯得輕而易舉。
它不像其他靈酒那樣講究細(xì)節(jié),更多是等待。
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