兩個時辰悄然流逝,兩種米酒終于完成了初步釀制。
王博瑩輕撫著新制的酒缸,眼中閃過一絲欣慰:
“這青元釀一般需靜置半年,方能汲取天地靈氣,而紫髓釀則更為講究,至少得沉睡兩年以上,方能大功告成。”
“待發(fā)酵完成,每日自會產出些許靈酒,到時只需將這些靈液收集起來,裝入特制的器皿中,便可以攜帶出售了?!?/p>
王博瑩繼續(xù)道,“靈酒窖藏的時間越久,其韻味便會愈發(fā)醇厚,價格自然也隨之水漲船高。
不過,即便如此,它的價值也不會偏離本身的品級太多,頂多也就相差五成左右?!?/p>
王昭柱在一旁靜靜聆聽,心中暗自點頭,隨后好奇地問道:
“那這青元釀和紫髓釀,每壺各需多少靈石呢?”
王博瑩微微一笑,解釋道:“青元釀較為親民,兩到三塊靈石便可換得一壺。
而紫髓釀珍貴些,價格大約在四十到六十靈石之間,視釀酒結果而定?!?/p>
王昭柱聽罷,點了點頭。
隨后,恰逢族內最近送來了一批新鮮的天青梨,王博瑩隨即決定趁熱打鐵,開始嘗試用這些天青梨釀制新的靈酒。
“果子酒的釀制相對米酒來說,倒顯得輕松許多。
只需將果子洗凈,略作燙煮,再與熱水、精選的一階靈藥以及酒曲一同封裝,便能吸收天地靈氣慢慢孕育出美酒?!?/p>
王博瑩一邊解釋,一邊動手示范,“但需謹記一點,果子酒的配比遠比米酒復雜得多。
一旦配比稍有差池,釀出的靈酒便會失去其獨特韻味,醇梨釀那清甜口感也會大打折扣?!?/p>
王昭柱在一旁仔細聆聽,用心記下了果子的選擇、酒曲的種類以及靈藥的比例等關鍵細節(jié)。
醇梨釀釀制完畢,由于缺少蛇涎酒的原料,王博瑩只是簡單講述了釀制過程,讓王昭柱過些天再來。
至于二階靈酒——火元酒,因其材料稀缺,王家每年也僅能釀制十余瓶。
幸運的是,王昭柱身上恰好攜帶了幾株火元芝,毫不猶豫地貢獻了出來。
王博瑩見狀,立即安排庶務堂送來其余所需輔藥,便開始釀制起來。
“火元酒的釀制與果子酒確有幾分相似之處,不過它在配比上卻顯得更為寬容。
些許偏差并不會影響最終的效果,反而可能帶來意想不到的驚喜?!?/p>
王博瑩邊說邊操作,“然而,真正決定火元酒品質的關鍵在于窖藏的時間。
二階靈酒通常需要至少十年來沉淀其韻味,而那些更優(yōu)質的靈酒,則往往需要二十年甚至更久的時間?!?/p>
只見她將火元芝輕輕掰成幾塊,小心翼翼地放入器皿中,隨后依次加入各種一階靈藥和特制的酒曲。
不得不說,這火元酒的釀制過程堪稱簡單粗暴,只要有火元芝的存在,一切便顯得輕而易舉。
它不像其他靈酒那樣講究細節(jié),更多是等待。
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